Ultimamente preparo quasi solo dolci, il tempo è pochissimo e, dovendo scegliere, i dolci rimangono sempre la mia passione. Sia prepararli che mangiarli 😁 Oramai faccio quasi solo cake molto semplici e veloci, tipo questo, mi salvano le colazioni o la merenda, ma questo weekend ho trovato il tempo per darmi al “biscottamento” e ho…
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Biscotti allo yogurt da inzuppo (senza burro)
Cosa c’è di più bello di alzarsi il lunedì mattina e fare colazione gustandosi dei biscotti semplici semplici che sanno di casa? ecco questi Biscotti allo yogurt da inzuppo sono proprio perfetti!! Si sa che il lunedì mattina è sempre un momento critico. Serve qualcosa per partire con il piede giusto. Personalmente sono in un…
Cake simil quattro quarti al mascarpone
Un cake che ha bisogno di poche parole. Un classico a casa mia, lo preparo quasi tutti i weekend per le colazioni della settimana 👍 La ricetta è simile a quella del quattro quarti francese ma con il mascarpone al posto del burro. Morbido, soffice, scioglievole e con un favoloso sapore di limone. Ma potete…
Crostatine lamponi e cioccolato bianco
E siamo arrivati anche a Pasqua 🐣🐣 Mi sembra impossibile eppure è così. Vi immagino già tutte intente nei preparativi. Io invece, come al solito, sono sempre in ritardo. Non ho ancora neanche pensato a cosa fare per domenica. Però sabato qualcosa ho fatto 😉 ho pensato alla merendina e ho preparato queste deliziose crostatine…
Marzapane romagnolo
Oggi vi ripropongo una ricetta che è un classico a casa mia, in romagna, il marzapane romagnolo. E’ proprio tipico romagnolo, a Bologna, ad esempio, non l’ho mai visto. Non va confuso con la pasta di mandorle, fatta con mandorle albumi e zucchero. E’ sempre a base di mandorle, ma è un dolce simile a…