La colazione è per me il pasto più importante della giornata, quello a cui non rinuncerei mai neanche quando vado di fretta. Mi piace fare colazione a casa…non la faccio mai al bar perchè non amo mangiare in piedi e in fretta….mi piace prendermi un po’ di tempo e condividere questo tempo con le persone a cui voglio bene. E mi piace fare una bella colazione…prooooooprio bella abbondante ^___^
Non posso dire di avere una colazione tipica…la mia colazione è sicuramente costituita da alcuni elementi intoccabili a cui non rinuncio mai, come frutta (variabile a seconda della stagione) e yogurt bianco (home made) e da elementi a scelta…a scelta in base a cosa offre la dispensa, al piede con cui sono scesa dal letto la mattina, e in base anche a quanti chili di roba mi sono fatta fuori la sera prima 😉
Quindi magari mangio biscotti, oppure due fette di pane con burro e marmellata o burro e zucchero…ma non mi dispiacciono neanche due fette di una bella ciambella sofficiosa.
L’altro giorno ad esempio ho fatto colazione mangiandomi una buona parte di questo ciambellone…niente di particolare, ma nato dall’esigenza di smaltire dei biscotti. Avevo vari sacchetti di biscotti aperti in dispensa, mi sono ricordata dell’esperimento fatto con i wafer in questi muffin, e mi è venuta l’idea di fare una cosa simile con i biscotti. Mi sono detta…che ciambella ai biscotti sia!
L’altro giorno ad esempio ho fatto colazione mangiandomi una buona parte di questo ciambellone…niente di particolare, ma nato dall’esigenza di smaltire dei biscotti. Avevo vari sacchetti di biscotti aperti in dispensa, mi sono ricordata dell’esperimento fatto con i wafer in questi muffin, e mi è venuta l’idea di fare una cosa simile con i biscotti. Mi sono detta…che ciambella ai biscotti sia!
Dall’esperimento è venuto fuori una ciambellone soffice dalla grana un po’ ruvida e non troppo dolce…vi assicuro che una bella spalmata di nutella sopra è la morte sua ^_^
Anzi, vi consiglio di usare una teglia da 22 invece di una 24 come ho fatto io in modo da ottenere una ciambella un po’ più altina…così avrete una bella fettona grande su cui spalmare taaaaaaanta nutella.
Ciambella Biscottina
Ingredienti
220g farina
130g zucchero
150g biscotti sbriciolati
2 uova
80g olio di semi
1 bustina lievito istantaneo
latte q.b.
1 cucchiaio rum
Procedimento
Montare bene lo zucchero con le uova fino a far diventare il composto bello spumoso. Aggiungere l’olio, il rum, e la farina setacciata con il lievito e mescolare delicatamente con una spatola in modo da non smontare il composto. Aggiungere latte in modo che l’impasto rimanga bello cremoso. Infine aggiungere i biscotti sbriciolati (io ho usato il batticarne), versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cospargere con biscotti sbriciolati. Cuocere a 170 per circa 40 minuti.
Come avrete capito, con questa ricetta partecipo al divertente contest Colazione da te di Cramberry.
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Buongiorno Elena! Certo che l'esperimento è proprio riuscito alla grande!:)
E' anche un'ottima idea di riciclare i biscotti che rimangono,se……….rimangono!!!
Bravissima!
Un bacione Raffa
che ideona che ti e' venuta!!! brava!!!
copio e conservo , grazie!! baci e buon weekend!!
Se non faccio colazione….sono una iena!!!!
Bellissima idea!!! La provo sicuramente!!!!!
Un bacione grandissimo!!!!!!!!
me la segno subito questa bella ricettina 🙂
ciao elena..me la segno anche io questa ricettina!gustosa gustosa!
un abbraccio,de
Questa sister mi casca a fagiolo ^__^ Ho in giro un pacco di biscotti che non ne vuole proprio sapere di vedere il fondo ma ora è arrivata la sua fine :D! Ecco cosa stava aspettando. Baciotti, buon fine settimana
Ah…….ma sai che mi sembra un'idea fantastica? Proprio l'altro giorno causa esubero di biscotti ne ho buttato qualcuno perchè non ne volevo più sapere di mangiarne. Ma mica avevo pensato ad una cosa così furba come la ciambella biscottina. Credo proprio che a casa mia avrà un futuro. Dalle foto poi sembra buonissima e chi se la lascia sfuggire questa! 😀
Baci baci a te e a Magò……
Mi raccomando guarda che ci tengo, anche alla pelosetta 😀
Smack
Blog di Cucina ed i cioccolatieri artigiani Fratelli Gardini ti invitano a partecipare al Contest “Cioccolato…che passione!”. C’è tempo ancora fino al 10 gennaio 2011!
Clicca qui per maggiori info
Aspettiamo la tua ricetta!
L'idea di mettere dei discotti nella ciambella è davvero originale! Brava!
Baci!
Alda e Mariella
Che bella questa tua ricetta la prendo volentieri elena, grazie e buon fine settimana ciao
Foooorte come idea! Spesso ho la biscottiera con fondi di biscotti che rimangono lì soli soletti…adesso so cosa farne!
Un abbraccio
Che bella la devo provare mi piace tantissimo!
Complimenti troppo invitante!
buona serata ciao Anna
Elenuccia cara sei un pozzo di idee…
ho qualche biscotto da smaltire… mi sa che ti rubo la buonissima idea!
Sei brava in coccole e colazioni , cara Elenuccia!!!
Que belo delicia que ficou, Esta com um aspecto maravilhoso. Gostei muito da receita : )
Beijinhos
E brava Elenuccia…questa ciambella non l'ho mai fatta….ti copio la ricetta….baci baci
Direi bellissimo esperimento!Bravissima!
Mi piace molto l'idea della ciambella muffins.sbiricolosa.morbidosa:D
Grazie per aver partecipato!Sistemo subito la ricetta e ti faccio un mio grande in bocca al lupo!:)
Raffaella: sarà che in casa mia siamo un po' stufaroli, mi ritrovo sempre dei resti che non vuole più nessuno sul fondo del pacchetto. Ma si possono anche pensare di usare biscotti particolari per dare un certo aroma.
Nanussa: puoi chiamarmi la maga del riciclo 😉 un bacio
Lory: anche io divento una iena se non faccio colazione ^_^
Mirtilla: OK se la provi fammi sapere. Un bacio
Daisy: Grazie mille carissima
Federica: se non sai cosa fartene di qualcosa tu chiama la tua sisterina che vedrai che ti trova la soluzione ^_^ baci baci
Viola: sai che io non butto via niente, figuriamoci dei biscotti 😉 passo il baciotto anche alla pelosetta!
Laura: ciao Laura, grazie mille dell'invito. Purtroppo non so se riuscirò a partecipare..non ho niente di molto adatto.
Alda&Marinella: grazie mille e bacioni
Stefania: Un bacione e buon fine settimana anche a te
Simo: si possono usare anche i bricioli che rimangono nel fondo dei sacchetti oppure quelli rotti e bruttini 😉
Ranapazza: ciao Anna buon fine settimana.
Enza: più che un pozzo di idee sono un pozzo senza fondo ^__^
Pamirilla: siiiii bravissima soprattutto a mangiare 😉
Catarina: grazie mille. Un bacio e buon fine settimana
KissKissAnna: grazie mille tesoro. Tanti baciotti
Cranberry: ma grazie a te per aver pensato a questo divertente contest.
che brava fai lo yogurt in casa!!! la mia colazione tipica è proprio a base di yogurt e frutta…e se c'è, un bel dolcino! questa ciambella è decisamente interessante 🙂
Wow che meraviglia!!! segno subito la ricettina, anche per me la colazione è un pasto importantissimo!!! bacioni 🙂
Che meraviglia!! Anche io non riesco ad iniziare bene la giornata senza una buona colazione 😀 Buona serata!
Alice: si oramai è da un po' che ho capito come farlo in casa e devo dire che mi trovo bene. Fammi sapere se ti interessa qualche info.
Luciana: allora siamo in due 😉 un bacione
Pensieri&delizie: grazie mille. Bacioni