Buon lunedì a tutti, cosa avete fatto di bello nel fine settimana? Io mi sono dedicata ad un’attività ludico/motoria…lo spalamento di neve!!! Ebbene si , sia venerdì che sabato sera abbiamo “goduto” di due belle tormente di neve, di quelle in cui non si distingue più bene dove finisce la terra e comincia il cielo…era tutto un grigio continuo, sopra, sotto, a destra, a sinistra. Poi ieri mattina il sole ha cercato di fare capolino timido, ma è stato talmente timido che dopo qualche ora si è messo a piovere…
Quindi il risultato è stato che siamo stati costretti a stare tappati in casa tutto il fine settimana. O in casa o fuori a spalare. Ma non mi lamento…in verità personalmente mi diverto a spalare. E’ un po’ come tornare bambina…adoravo aiutare i miei a spalare, più che spalare mi bagnavo come un pulcino tutti i vestiti dalla testa ai piedi ^_^
E dopo cotanta attività fisica cosa c’è di meglio di un bel piatto di pasta per pranzo? il languorino si faceva sentire prepotente, oramai era ora di pranzo e non avevo tanta voglia di preparare qualcosa di troppo elaborato che richiedesse troppo tempo. La fame è brutta 😉
Ecco quindi un primo non veloce, velocissimo. Il sugo si prepara mentre la pasta cuoce ed in un quarto d’ora vi troverete seduti a tavola a gustare un primo leggero e gustoso. Basta avere una zucchina, qualche pomodorino secco e una manciata di mandorle. In verità il sugo è una rielaborazione di quello che avevo preparato qui. Mi era piaciuto molto con il pollo e mi è piaciuto anche con la pasta. Io ho usato rigatoni integrali ma va bene qualsiasi tipo si pasta corta.
Avete notato? Oggi mi sono lanciata in un esperimento per me nuovo, ho provato a scrivere la ricetta insieme a una foto. Che ve ne pare? In verità avevo anche provato a scriverla direttamente su una foto ma il risultato non mi ha entusiasmato quindi ho lasciato perdere. Che ne dite?
mi farebbe piacere conoscere i vostri consigli/suggerimenti. Su su non siate timidi, lanciatevi, criticate e datemi tanti consigli. Anzi, se qualcuno conosce qualche sito/software con cui si riesca semplicemente a scrivere su una foto senza dover impazzire ad allineare il testo quando si va a capo me lo faccia sapere.
In attesa dei vostri suggerimenti, vi auguro una buona settimana.
Rigatoni integrali alle zucchine, pomodorini secchi e mandorle
Ingredienti per 2 persone
180g rigatoni integrali
1 zucchina
pomodorini secchi
mandorle
scalogno
olio, sale e pepe
Procedimento
Cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata lasciandoli un pò al dente. Nel frattempo preparate il sugo. Fatte tostare per quache minuto le mandorle in una padella antiaderente. Poi mettete nella stessa padella antiaderente un filo do’olio e usco scalogno tagliato fine. Fate imbiondire poi unite la zucchina tagliata a dadini e fate saltare per qualche minuto. Unite poi i pomodorini secchi e le mandorle precedentemente tostate. Scolate e rigatoni e finite la cottura nella padella con il sugo.
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Sfiziosi!!!
mi piace il tuo esperimento, sai che ci volevo provare pure io? Però non dire che ti ho copiato eh? :-))))) Una pasta che potrei fare a mezzogiorno perchè ho tutto e quasi quasi… Buona settimana cara!
ci credi che li ho fatti ieri col fatto che qui le zucchine sono gia' buone!!!
Ti pensavo ieri sera sister quando ho sentito che era stato chiuso l’aeroporto di Bologna! Certo anche quest’anno non vi siete risparmiati eh!
Decisamente un ottimo modo per recuperare le energie dopo una sonora spalata di neve. Se mi parli di pomodori secchi e mandorle mi fiondo in un baleno :D!
Bella la foto-ricetta ma non ti so dare suggerimenti perché non ho la più pallida idea di come fare neanche la tua 🙁 Tecnologicamente impedita sono! Baciotti, buona settimana
ci ho provato anche io tempo fa l'esperimento della ricetta scritta…a te è venuto benissimo, a me una ciofeca…
La pasta però è fantastica, anche io la faccio spesso molto simile e devo dire che qua la adorano!
Buon lunedì, un abbraccio
Abbiamo passato il fine settimana praticando lo stesso sport!! Voglio la primaveraaaaaaa e qui, nevica ancora…
Ma che bel piattino di pasta, non sono molto brava con i primi piatti, copio all'istante ed in settimana sperimento!!!
Ti mando una valanga di baci 🙂
Anche qui ha nevicato! Ma per fortuna c'è chi spala al posto nostro, io con la mia pigrizia non mi ci vedo proprio a spalare la neve!
Buonissima la pasta e bella la foto con la ricetta accanto. E meglio accanto che nella foto perchè spesso risulta illeggibile!
Grazie. In effetti avevo provato la versione con scritta sopra la foto ma non si leggeva niente…ma forse sono io che non sono riuscita a trovare un colore adatto
buoni i tuoi rigatino…a me non piacciono molto le mandorle, ma per il resto sono davvero golosi
Potresti provare con le noci o i pistacchi
Buongiorno ele:* il nostro fine settimana abbastanza sereno, premesso che qui a Roma non nevica ieri sera ci siamo anche concessi un'uscita con amici… anche se il freddo pungente c'è e si sente e io proprio non lo tollero! niente di meglio di un buon piatto di pasta per recuperare le forze e scaldarsi… tutti ingredienti ottimi che mi piacciono da morire! complimenti:** un bacione e buona settimana:**
qui neve solo venerdì sera, poi pioggia tutto sabato, e poi finalmente domenica di sole! in effetti durante il fine settimana sono combattuta tra preparazioni laboriose e cose velocissime, il tuo piatto è veloce e goloso! anche le tue foto mi piacciono molto, bella quella con la ricetta, molto trendy, io uso gimp per sistemare le foto, non siti, e sto ancora imparando… 😀
Sabato ero dai meie e a forli' ha nevicato un sacco…una vera tormenta di neve!!!
Anche io uso gimp per sistemare un po' le foto, non e' che lo sappia usare granche' ma su qualcosina mi aiuta.
Questa ricettina te la copio subito! Mi piacciono le mandorle con la pasta…e ne ho giusto un pacchetto a casa! Buon lunedì!!!
che bella e buona pasta per iniziare la settimana, complimenti anche per le foto
Adoro i piatti di pasta gustosi e veloci, vado sempre in caccia di nuove ricette. La foto ricetta è carinissima ma di consigli tecnici da me non te ne puoi aspettare ..come dice mia figlia ? "ti prego Steve Jobs mandale un neurone tecnologico" ….cresci un'adolescente:))
bacioni
Alice
hahahah :)))
tua figlia deve essere una ragazza molto arguta e divertente
La trovo veloce e giustosa! Mi piacciono i pomodori secchi.. dovrò provare ad utilizzarli così.. baciotti
Beh… meritatissima dopo tanta fatica! Mi stuzzica molto questa pasta, veloce e semplice!
Tesoro dopo aver tanto spalato meritavi un bel piatto consolatorio e questo é divino davvero!! Per scrivere non saprei, io uso monkey ma non aiuta molto per questo genere di cose, al massimo puoi provare con photoshop. Bacioni, Imma
Purtroppo non ho photoshop e comunque ho sentito dire che non è affatto facile da usare. Grazie comunque dell'info, proverò questo monkey
è bellissima la foto con la ricetta! Inoltre la ricetta è del tipo che io amo, tanto sapore, poco umido e bagnato, un po' di croccante, assolutamente deliziosa! Un bacio
Grazie mille. L'hai descritta benissimo, tanto sapore e un po' di croccante
Bellissima ricetta! Ho appena acquistato dei pomodori secchi e guardando questa pasta deliziosa credo di sapere come li userò!
Un abbraccio!
Mi piace molto questa ricetta. E' semplice, casereccia e goduriosa.
A me personalmente piace tanto la foto con la ricetta e ti confesso che ho fatto anch'io qualche esperimento,ma non sono rimasta soddisfatta del risultato e ho lasciato perdere.Invece il tuo mi sembra più che riuscito,anche il carattere mi piace,ma siccome sono un pò cecata ho fatto fatica a leggere..ma su questo si può ovviare no?
Non spalo neve e forse mai ne spalerò,ma un primo così lo merito lo stesso…perchè la fame è brutta no?
Un bacione cara!
Sinceramente anche io credo che si legga poco. la ricetta con la foto e' bella esteticamente ma poco utile perche' non si puo' copiare o appuntare. E' per questo che ho messo anche la versione testuale
Il post it ricetta+foto a me piace moltissimo, sinceramente lo trovo anche fruibile, è leggibile, anche se non copiaincollabile in formato testo, come faccio spesso io per stampare le ricette senza sprecare carta.
Sulla ricetta mi astengo, perché, pur amando moltissimo gli altri ingredienti, ho un odio profondo per le zucchine, tanto che in estate, quando nei blog fuoreggiano, rischio la paranoia!
Grazie. E infatti ho messo anche la versione copiaincollabile proprio per questo motivo.
Sulle verdure sono totalmente democratica…mi piacciono tutte tuttissime
il tuo esperimento di composizione foto/scrittura mi sembra ben riuscito. Io ho passato la domenica a riposare ma da lunedì gran lavoro! Questa ricetta iperveloce fa per me, sono sempre di corsa! Baciotti, ronron e buon proseguimento settimana Helga e Magali
Mio marito ha comprato finalmente la pala e nonostante ci abbia provata dal sabato mattina, per fortuna non ce n'è stato bisogno 😉
Fantastici questi ragatoni e bella l'idea di scrivere al ricetta vicino alla foto, mi piace molto anche se forse è più difficile da leggere, ma sicuramente bella da vedere!! Come aiuto tecnico…ne so poco, infatti uso paint.net 😉
Oh mamma, perdonami….è colpa dei ditini troppo vispi sulla tastiera 😉
qui niente nieve..ma un freddo umido che ti penetra nelle ossa..
ottima la ricetta e mi piace l'idea di scriverla sulla foto!!
ciaoo
Adoro i pomodori secchi, la proverò!
Ma tanto bello il tuo blog! mi sono unita ai lettori, questa pasta è proprio come piace a me, ultimamente i pomodorini secchi li mangerei anche a colazione!:D