Ieri sera ho preso una decisione drastica…da oggi dieta!
Negli ultimi mesi per varie ragioni personali e lavorative ho perso un po’ troppo il controllo della mia alimentazione. E le conseguenze ora si vedono. Mamma che brutta esperienza non riuscire a chiudere i pantaloni comprati l’anno scorso proprio in questo periodo. Per non parlare della fatica per infilarseli >:(
Può sembrare insensato prefissarsi di mettersi a dieta a una settimana dalle feste, periodo in cui di solito si sgarra alla grande. Ma per me non è così, è proprio durante le feste che riesco a riposarmi, rilassarmi e a ritrovare le energie per ripartire con slancio. Questo, unito al fatto che avendo più tempo libero riesco anche a fare più attività fisica, fa si che di solito durante le feste riesca a rimettermi in riga e a perdere un po’ di peso indesiderato.
Quindi ho deciso, e lo scrivo qui proprio per metterlo nero su bianco. Qui sono io, questo è il mio angolo, il mio porto in cui trovare ristoro e pace, un luogo che mi dà forza e sostegno. Quindi dieta!
Ma questo non vuol dire che io smetta di cucinare. Ma quando mai 😉
Primo perché comunque mi piace cucinare e mi rilassa, e poi perché non tutti in casa sono dell’opinione di condividere la mia risoluzione.
Quindi oggi vi presento comunque un dolcetto. Un dolce goloso ma neanche troppo calorico. Infatti la ricetta viene dal numero di Febbraio di Cucina Naturale. Mi ha attirato subito, alla prima sfogliata, perché è sicuramente facile e veloce da fare, poi è goloso ma non “pesante”. E’ perfetto per terminare in dolcezza una cena con gli amici, o magari il pranzo della domenica.
Forza ragazzi, manca una settimana a Pasqua e alle agognate vacanze.
Stringiamo i denti, una settimana passa in fretta ^__^
Valentina says
non sai quanto mi manca la ricotta si fanno dessert deliziosi e molto light!
Ale says
che bellissima idea semplice e golosa…complimenti!
Serena says
Misericordia, che meraviglia!!! Altro che dieta, ma chisse!!! La vita è già tanto difficile, perché mai complicarsela con delle privazioni, soprattutto quando le tentazioni sono così a portata di mano… ho pure tutto in casa, stasera si festeggia!
Lilli nel paese delle stoviglie says
Ma sai che anche per me i periodi di vacanza son quelli in cui sto più attenta!? Ho più tempo per attività fisica, per pensare a ricette leggere, riesco a gestirmi meglio! questo dolcetto mi pare tutto sommato light, no? Forse voglio auto convincermi! buona settimana Elena! Baci
Dolci a gogo says
Tesoor è un mese ormai che sono a dieta e passati i primi giorni di pura angoscia adesso che vedo i risultati sono ben felcie di aver iniziato la dieta anche perchè con le abbuffate di pasqua sarà davvero dura resistere cmq queste quenelle sono una vera tentazione…mi sa che a Pasqua uno sgarretto cosi me lo concedo e come:D!!Bacioni e tieni durooooo!!
Imma
Francesca says
'more bello..io sono a "dieta" da sempre :(((((( Vedrai che ritroverai il tuo equilibrio, anche perchè con un dolcetto così anche essere a dieta è bello .)))) Un bacio
Francesca P. says
I dolcetti con la ricotta si possono mangiare anche stando a dieta… magari con meno cioccolato e tanta frutta, ma guai a rinunciare! 🙂
Avendone provate varie da ragazzina, ho capito che le diete drastiche sono punitive e servono fino ad un certo punto… meglio le giuste dosi, un sano equilibrio tra i cibi e un po' di apertura mentale che non fa vivere troppo male la cosa… chi ama cucinare poi trova tante idee sfiziose comunque, in attesa di riprendere in mano il mascarpone tra un tot di tempo… 🙂
Che buone le fettine di arancia al forno!
Antonella says
Ciao, molto bello questo dolce e anche molto goloso. Dieta o non dieta, hai ragione, non si può rinunciare almeno a cucinare qualcosa di così bello. A presto!
Scamorza Bianca says
Mi raccomando che sia una dieta bilanciata, non una cosa fai da te, mangia di tutto un pò ma senza esagerare e via di corsa o in bici… ma poi che te lo dico a fare, lo saprai senz'altro meglio id me. E cmq attendo ricette poco caloriche da scopiazzare!
simona says
speriamo proprio che passi in fretta cara Ele, che anch'io non ce la faccio più!
Mi servirebbero proprio le tue quenelle 😀
Un bacione
Smackkk
Arianna Frasca says
Ah ah ah ^^ tutti a dieta allora! La mia incredibilmente prosegue, sarà che mi tengo lontana dalle tentazioni che faccio mangiare ad altri. In bocca al lupo con la tua!
Simona Mirto says
Ele io sto cercando di mangiare dolci da un paio di settimane… iter che ho interrotto sabato… ma che riprenderò da domani.. un pò l'inverno, un pò lo stress, un pò sono chiusa in casa da 15 per la varicella di mia figlia, insomma un pò di regola ho dovuto darmela! anche se guardando la tua quenelle mi viene voglia di infrangere tutti i buon propositi.. troppo golosa:) bacione:*
pâtes et pattes says
che meraviglia l'unione di gusto, semplicità e soprattutto è molto invitante!!! brava Elena e per la dieta hai tutta la mia ammirazione Magali ed io ti sosteniamo a debita distanza! Baciotti e ronron Helga e Magali
Mary says
Elena, anch'io ho avuto un periodo di bagordi…e non sono ancora finiti!! A casa mia, i mesi di marzo e aprile sono stracolmi di compleanni, anniversari ecc. ecc…Ti lascio intuire quanti dolci mangiamo…Comunque, il tuo dolce lo trovo veramente raffinato e goloso! Inoltre, la ricotta è abbastanza dietetica, quindi questo strappo ce lo possiamo concedere con molto piacere!! Baci, Mary
sandra neiva says
hum uma sugestão com ricotta é mesmo ao meu gosto, está perfeito e guloso.
beijinhos
AdriBarr says
Che bello piatto semplice e goloso! Complimenti!
Chiara Setti says
una dieta originale questa…ma in fondo è cioccolato fondente no? 😉
Claudia says
O mamma mia… stare a dieta in questo periodo è uno sforzo assurdo.. io preferisco dopo!!!! Comunque.. tu sei a dieta.. io mangio! Ottimo questo dessert.. veloce ed altamente goloso! smack
Acquolina says
a me serve più di una settimana di dieta, purtroppo, è che sono pigra con l'attività fisica ma questo dolcettto leggero non è triste e non fa pensare alle diete, davvero goloso! 🙂
Günther says
cioccolato e arancio è un dessert molto raffinato
Cucina Mon Amour Thais says
Ciao Cara.
Ma che blog carino. Complimenti. Mi sono unita ai tuoi lettori.
Questa quenelle di ricotta é deliziosa. Da fare assolutamente.
Un abbraccio e a presto.
Thais
Betty says
elenaaa l'hai fatto apposta vero???
sai che amo la ricotta e mi tenti :(((
bellissima ricetta, grazie per la condivisione 😉
baci.
La cucina di Esme says
lo voglio, lo voglio, lo voglio, lo voglio, lo voglio…l'ho detto che voglio questo piatto qui ora? golosisimo!!!!!!!!!!!!!
baci
Alice
Sugar Ness says
Che bella ricettina mi ero persa! Leggera e golosa! Quando vedo arancia e cioccolato… non capisco più niente! Buona serata! 🙂
Antro Alchimista says
Carissima, in fatto di dieta sto esattamente nella tua stessa situazione! Questo dolce è golosissimo,io adoro i dolci con la ricotta 😀
Simo says
ma che spettacolo!!!!!!
E sono anche semplici da fare….ci potrei riuscire anche io?!
Che delizia…….
saltandoinpadella says
Ovvio che ci riusciresti anche tu. Io sono negata a fare le quenelle e si vede 🙂
Peanut says
Solo poche parole: da domani, dieta anch'io allora! 😀
crumpetsandco says
Una decisione che prendo spesso anche io e che poi non mantengo 😉
Ma mi segno questo dolce light che presentato cosí bene giá soddisfa! 🙂
Baci
una pinguina in cucina says
Pure io lo dico sempre…ma non lo faccio mai! Sono un caso senza speranza per questo! Il tuo dolce è bellissimo, scommetto pure che sarà super goloso!! Brava Elena!!