Saltando in padella

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E’ ripassata la Cometa

by 27 Comments

La ricetta non è proprio estiva estiva….anzi proprio per niente. Ma visto l’imminenza della scadenza del contest La cometa pasticciona proposta da Mara e Alberto, oltre a questi biscotti ho deciso di pubblicare questa ricetta anche se fuori stagione  ^_^
Il fine di questo progetto è quello di aiutare concretamente tante piccole “stelle comete” che si chiamano BAMBINI attraverso l’associazione Cometa A.S.M.M.E. per lo studio delle malattie metaboliche. L’associazione si prefigge di aiutare tutte le famiglie che hanno un bambino affetto da una malattia metabolica ereditaria e per “dare voce a chi non ha voce”.

In questo post Alberto aveva chiesto di proporre anche ricette natalizie, visto che il libro sarà presentato proprio sotto Natale….quindi perchè non farvi vedere questa casetta che ho preparato  lo scorso Natale? mi ricordo ancora la soddisfazione che mi ha dato vedere lo stupore negli occhi della bimba per cui è stata preparata. Ed  è stato anche molto divertente vederla staccare i dolcetti uno a uno per gustarli allegramente. Io non ho bimbi…ma vedrete come si divertiranno a decorarla!!! mi sono divertita un mondo io….figuriamoci i bambini 😉

Ingredienti:
500g farina 00
10g cacao amaro
200g miele
1uova
1/2 bustina lievito vanigliato
1/2 fialetta di aroma alla’arancia
125g burro
125g zucchero
un pizzico di sale

Decorazione:
glassa reale (dose da 250g di zucchero a velo)
smarties (3 tubetti)
cioccolato fondente (circa 80g)
palline argentate

Procedimento:

Mettere in un tegame il burro, lo zucchero e il miele, e far sciogliere a fuoco dolce mescolando bene. Lasciare raffreddare, poi aggiungere il cacao e amalgamare bene in modo da eliminare tutti i grumi, le uova e l’aroma di arancia. In un tegame bello capiente mescolare la farina, il lievito e un pizzico di sale, e aggiungere il composto liquido. Impastare fino ad ottenere una bella palla omogenea e liscia. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per una notte.
Disegnare le forme delle pareti su un foglio a quadretti. Stendere l’impasto a 1/2 cm, ritagliare le forme e infornare a 180 per 15 min (ho dovuto fare 2 infornate per cuocere tutto). Io ho fatto una casa grande ma in alternativa si possono fare anche tante casette piccole e magari farci un presepe 😉

Dopo di che mi sono accinta a montare il tutto. Il primo problema è insorto quando ho accostato i vari pezzi per vedere come combaciavano……non combaciavano affatto perchè in cottura si erano gonfiati un po panico….e ora che faccio?!??? IDEAAAAAAA… con una grattugia ho grattato molto delicatamente le forme in modo da far tornare in squadro tutti i lati.
A questo punto spazio alla fantasia!!!! vedrete come si divertiranno i vostri bimbi a scegliere le caramelle e i dolcetti per decorare la casa. Vi consiglio di comprarne in abbondanza…..pochi sopravviveranno alla scorpacciata pre-montaggio ^_^

Io ho decorato i lati da stesi prima di montare tutto e nella speranza che il montaggio non avrebbe distrutto tutto ho attaccato gli smarties e delle palline argentate. Poi ho fatto la glassa reale, colorata con i coloranti alimentari, ho fatto le finestre e le tegole del tetto… che non sono venute un granchè … dovevano venire rosa ma comunque. Ecco qua facciata, retro, lato e tetto.

Ho preparato dei libri in modo da dare fare una specie di barriera che tenesse in piedi i lati. Ho messo una bella quantità di glassa in una sac a poche e con un beccuccio bello grande ho stesi sui bordi, ho attaccato prima i lati e le facciate e cercato di sistemare il tutto il meglio possibile tra i libri. La glassa era abbastanza dura quindi si sono attaccati subito. Dopo qualche minuto ho posizionato anche il tetto. Con lo stesso procedimento ho fatto un alberello, appoggiato tutto sulla base, una bella spolverata di zucchero a velo per dare l’effetto neve et voilà… la casetta è fatta.

Devo dire che sono soddisfatta del risultato, non pensavo di riuscire ad arrivarci in fondo senza combinare qualche disastro invece…

Ed ora arriviamo ai saluti…si perchè finalmente anche io potrò godermi qualche giorno di riposo…

A dire la verità sono un po’ triste perchè so che mi mancherete un sacco….oramai siete diventati parte della mia vita……siete la mia seconda famiglia ^_^ Comunque cercherò di venire a trovarvi più spesso che posso.
Ci si rivede dopo Ferragosto. Un abbraccio e un baciotto a tutti!!!

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Comments

  1. No no dico…bionica…super cuoca e pure falegnana (notare l'italiano!!!) oltre che pasticcera-artista ^__^ E' meravigliosa questa casettina Ele, ti giuro che non avrei il coraggio di staccre i pezzi per mangiarla, è troppo bella. Da sola non credo avrei mai la pazienza di farla ma in due mi dev'essere un gtan bel divertimento! Quand'è che la facciamo insieme? Un bacione scriciola, buone vacanze e buon divertimento.
    Mi mancherai sorellina…SMACK

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  2. uh maròòòòòòòò!!!!
    la voglio!!!!
    di solito rimango incantata a vedere queste casette, pensando che sono creazioni inarrivabili… ma tu fai sembrare tutto così semplice!!!
    brava… brava… brava!
    e buone ferie!!!!
    😀

    Rispondi

  3. Sono senza parole!Sensazionale!Le tue spiegazioni sono molto accurate.Super Elenuccia!
    Buone vacanze e…divertiti!!!!!!!

    Rispondi

  6. Che Meraviglia Ele, sei stata bravissima.
    Un capolavoro!
    ….Ti scrivo presto,avrei voluto averlo già fatto…..ma…..
    Comunque, buone vacanze se parti, spero che ti diverta e che stia bene.
    Ti abbraccio e ti aspetto sempre qui, con altre meraviglie.
    Un bacione e a presto

    Rispondi

  7. Noooo ma sei incredibile!!!Questa casetta è fantastica!!Mi subaffitti la mansarda ;P!? Concordo con Fede: neanch'io mi azzarderei a mangiarla, è davvero troppo bella!!!

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  9. Si, non è natale, ma la casetta dolce è sempre bella da vedere. Complimenti per le spiegazioni dettagliate

    Rispondi

  12. Elenuccia, ma questa casetta va bene tutto l'anno! Poi la casetta, no dico, parli con me, che la reputo una delle cose più importanti!E' bellissimaaaaa! Buone vacanze, tesorina, divertiti, mi mancherai, fai a modino, non ti stancare, torna più in forma che mai.
    (ma che saluto sminchiato t'ho fatto?)
    Son qui che sventolo il fazzoletto, vedi?
    Smack!

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  13. Federica: OK allora la facciome insieme. Secondo me ci divertiremmo un mondo…sai le risate a vedere tutta la glassa sparsa per casa? Un bacione

    Enza: ciaoooooo, anche io ero timorosa, ma alla fine non è così terribile 😉

    Lory: grazie mille, sono contenta che le spiegazioni siano utili 😉 Un bacione

    Tania: grazie mille Tania. Tornerò bella rigenerata e con tante idee per nuove ricettine 😉

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  14. Simo: grazie mille carissima. A presto

    Viola: ciaoooo, ci sentiamo al mio ritorno. Dal 18 sarò in piena attività!! a presto e un bacione grande grande.

    UnazebraPois: eheheh hai ragione, non ho pensato alla mansarda. se ne farò mai un'altra ci metto pure la mansarda 😉

    Puffin: grazie mille carissima. Un abbraccio

    Giulia: grazie mille carissima.

    Rispondi

  15. Betty: grazie e un bacione anche a te

    Federica: grazie mille. Un abbraccio

    Simona: in realtà cercherò di NON fare a modino 😉 comunque mi fai sempre morire dalle risate…."Son qui che sventolo il fazzoletto" mi ha fatto piegare…troppo bello…mi ti immagino a sventolare il fazzolettino tirando su col naso 😉

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  20. E' davvero bellissimissima questa casettina.
    Davvero bravissima, e poi con le tue spiegazioni e le tue foto sembra davvero facile e da provare.
    Grazie davvero tanto.
    Un abbraccio,
    Albertone

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  24. Il progetto è davvero molto bello, ne avevo già letto in altri blog.
    La casetta è spettacolare!
    Lo scorso Natale ho provato a farne una in formato mini con degli avanzi di pasta dei biscotti ma sembrava una catapecchia!!! 🙂
    La tua invece potrebbe quasi essere abitabile, non fosse che finirebbe in un lampo a forza di mordicchiare le pareti 😛

    Rispondi

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