Red velvet cookies
Author: Monica Gentili
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Dal blog Caru's Bakery
Ingredienti
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • 200 gr di farina 00
  • Colorante alimentare rosso
  • Zucchero semolato q.b.
  • Confetti di zucchero
Preparazione
  1. In una ciotola, con le mani, mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero, quando avrà la consistenza di una pomata aggiungete il sale e continuando ad impastare unite la farina e infine il colorante alimentare rosso.
  2. Formate delle palline di circa 20 gr ciascuna e passatele nello zucchero semolato e appiattitele leggermente, disponete i confetti di zucchero a forma di cuore sulla superficie e trasferitele su una placca da forno coperta da carta forno ben distanziate l'una dall'altra.
  3. Cuocete in forno preriscaldato a 175° per 15 minuti. Lasciate raffreddare.
Note
dosi per circa 20 biscotti
Recipe by Saltando in padella at https://www.saltandoinpadella.com/2015/12/red-velvet-cookies.html