Taste&More 22 - Mini millefoglie con crema allo yogurt
Author: Elena Gnani
Prep time: 20 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 40 mins
Il millefoglie rivisitato in versione mignon con una crema allo yogurt e latte condensato e tanti mirtilli
Ingredienti
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 250 g di yogurt greco
  • 100 g di panna fresca
  • 125 g di mirtilli freschi
  • ½ tubetto di latte condensato
Preparazione
  1. Assottigliate la sfoglia con il mattarello, poi con una formina per biscotti tagliate 3 dischi per ogni mini millefoglie.
  2. Bucherellate i dischi con una forchetta in modo che non si gonfino tropo in forno.
  3. Disponete sulla placca coperta con carta forno, spolverizzate con zucchero semolato e cuocete a 180 fino a che lo zucchero non comincia a caramellare.
  4. Preparare la crema montando lo yogurt con il latte condensato. Poi unite la panna precedentemente montata mescolando dal basso verso l’alto.
  5. Aiutandovi con un sac a poche distribuite la crema sui dischi, mettete qualche mirtillo nel mezzo e componete le millefoglie.
  6. Spolverizzate con zucchero a velo.
Recipe by Saltando in padella at https://www.saltandoinpadella.com/2016/09/tastemore-22-mini-millefoglie-con-crema-allo-yogurt.html