Torta impossibile all'arancia
Author: Elena Gnani
Prep time: 10 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 55 mins
Una torta suadente dalla consistenza simile a un budino e dal gusto fresco e leggero.
Ingredienti
  • 375ml di latte
  • 60 g di farina di cocco
  • 40 g di burro fuso (io 40 g)
  • un cucchiaio di estratto di vaniglia
  • un uovo intero
  • 50 g di farina
  • 140 g di zucchero semolato
  • succo e scorza di un'arancia (bio)
  • zucchero a velo, per la finitura
Preparazione
  1. Mettere tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo, ovviamente) in un frullatore e girare brevemente, quindi il composto ottenuto va versato nella teglia imburrata.
  2. Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 40-45 minuti o comunque finchè uno stecchino inserito al centro del dolce uscirà pulito.
  3. Far raffreddare prima di servire spolverizzando con zucchero a velo.
Note
Ha una consistenza divina che consente di tagliare fette perfette.
Io ho usato una teglia antiaderente leggermente imburrata, e l'ho sformata da fredda capovolgendola su un piatto.
Le dosi sono per una teglia da 20 cm.
Recipe by Saltando in padella at https://www.saltandoinpadella.com/2017/04/torta-impossibile-allarancia.html