Ciambelline integrali di farro senza burro e senza uova
Author: Elena Gnani
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Deliziosi biscotti integrali, leggeri e sani. Senza burro e senza uova.
Ingredienti
  • 150 g di farina di farro integrale
  • 50 g di zucchero di canna
  • 40 g di olio di semi
  • 125 g di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci (per me S. Martino)
  • aroma vaniglia
Preparazione
  1. Mettete tutti gli ingredienti a parte lo yogurt in una ciotola. Aggiungete lo yogurt fino ad avere un composto leggermente appiccicoso. La quantità di yogurt dipende un po' dalla farina usata. regolatevi aggiungendo un po' per volta.
  2. Mettete il composto in una sac a poche per formare le ciambelline.
  3. Cuocete a 170 per circa 20 minuti.
Note
Se li volete rendere vegani basta sostituire lo yogurt di latte vaccino con yogurt vegetali.
Recipe by Saltando in padella at https://www.saltandoinpadella.com/2017/11/ciambelline-integrali-di-farro.html