Cake al toblerone
Author: Elena Gnani
Prep time: 20 mins
Cook time: 45 mins
Total time: 1 H 5 mins
Ingredienti
  • 230 g di farina 00 setacciata
  • 40 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 160 g di zucchero di canna
  • 1 yogurt al caffè
  • 120 g di toblerone tagliato al coltello
  • 80 g di olio di arachidi
  • ½ bustina di lievito
  • sale un pizzico
Preparazione
  1. Montare l'uovo con lo zucchero di canna fino a farlo diventare chiaro e spumoso. Sciogliere 80 gr di cioccolato al microonde o a bagno maria e tagliare il resto a scaglie. Aggiungere l'olio alle uova e poi lo yogurt e continuare a montare. Unire il cioccolato sciolto e fatto raffreddare. Setacciare la farina insieme al lievito e un pizzico di sale e unire piano piano alla massa montata mescolando dal basso verso l'alto. Poi unire il cioccolato.
  2. Distribuire in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e cuocere a 170 per circa 45 minuti, o fino a che lo stecchino non esce pulito.
Recipe by Saltando in padella at https://www.saltandoinpadella.com/2015/05/toblerone.html