Oggi ricetta proprio easy easy, anzi direi ricetta non ricetta. Siete in modalità detox? se si, vi ammiro moltissimo, non so voi ma io ho sempre una fame che non vi dico, mi mangerei pure un bue muschiato 🙁
Comunque se siete in fase detox o siete alla ricerca di qualcosa di leggero e velocissimo da preparare questa insalatina fa al caso vostro, tempo 3 minuti e il vostro pranzo sarà pronto.
La freschezza delle arance e delle mele verdi si sposa benissimo al sapore intenso del brie, e qualche chicco di melagrana da quella croccantezza che non guasta. Ma ci sta benissimo anche qualche gheriglio di noce. Largo alla fantasia.
Abbinata a due fette di pane, magari fatto in casa, o qualche pezzetto di focaccia, et voilà, ecco un pranzetto veloce e fresco che non vi appesantirà. Ovviamente per le dosi regolatevi in base alla vostra fame, io me ne sono fatti fuori due piatti 😉
- 1 arancia
- ½ mela Granny Smith
- 1 cucchiaio di chicchi di melagrana
- 30 g di brie
- mandorle a lamelle
- olio evo
- sale
- Pelate a vivo l'arancia e tagliate delle fettine in più sottile possibile.
- Lavate bene la mela e tagliate delle fettine senza sbucciala.
- Tagliate a cubetti il brie e disponete nel piatto insieme all'arancia e alla mela.
- Per finire decorate con i chicchi di melagrana e le scaglie di mandorle.
- Condite con un fio d'olio e un pizzico di sale.
