Finalmente questo fine settimana sono riuscita ad andare a trovare le mie nipotine. E’ davvero un peccato che il tempo voli via così velocemente quando siamo insieme. Ripartire è sempre difficilissimo. Vedere i loro occhioni dolci e sentirle dire “ma zia devi proprio già andare via?” mi fa sempre venire un groppone alla gola. Ma…
Cosa c’è di più coccoloso e confortante di alzarsi la mattina e poter fare colazione con un dolce casalingo, genuino e meraviglioso nella sua semplicità? secondo me niente!!! se poi è lunedì ci vuole proprio 😉 Sapete che sono golosa, adoro tutti i dolci, ma devo dire che nella mia top list se la battono…
Oggi vi presento una ricetta salata, gnocchi di rucola con radicchio, crescenza e speck. So che vi ho lasciato senza parole…io che faccio un piatto salato!!! ebbene si, non vivo di soli dolci 😂 Dato che qua si è fatto brutto, mi è venuta voglia di qualcosa di bello saporito e gustoso. Ho usato la…
Oggi ho bisogno di voi, esperti di panificazione. Sinceramente non sono sicura di poter chiamare queste pagnotte pane arabo. Infatti l’ho chiamato a modo mio 😉 Ora vi spiego… Qua da noi nei forni si trovano dei panini di forma tonda bassi e sofficissimi, praticamente senza crosta. La consistenza ricorda quella della focaccia alta. Molto…
Rieccoci qua, una nuova settimana ci aspetta. Siete carichi? io mica tanto 😁 Dopo la ricetta etnica della settimana scorsa (l’avete provato? fidatevi, vi stupirà!!), ritorno ai miei amati dolci. Purtroppo da quando ho assunto una nuova responsabilità al lavoro, faccio molta fatica a ritagliarmi un po’ di tempo per me. E anche la cucina…
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