Buona domenica a tutti da me e dalla maghetta Magò

Buona domenica a tutti da me e dalla maghetta Magò
Ingredienti
500g farina
200g acqua
1 cubetto di lievito di birra
50g strutto
1 cucchiano di sale
1 cucchiaino di zucchero
Ciambella:
250 g di zucchero,
250 g di farina,
3 uova,
130 g di olio di semi,
130 g di acqua,
una bustina di lievito,
un po’ di rum
330 ml. di latte (io 250ml)
150 ml. acqua (non l’ho messa)
140 gr. di zucchero (io 70g)
75 gr. farina 00 (io 35g)
50 gr.cacao amaro (io 20g)
70 gr.cioccolato fondente (io 50g di quello bello fondente)
una noce di burro (io ne ho messo proprio pochissimo)
125g farina
30g fecola
80g zucchero
2 uova medie
30g olio di semi
mezzo cucchiaino di lievito
un goccio rhum
pizzico di sale
Bagna
fragole
zucchero
Crema chantilly
500ml latte
5 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di maizena
1 uovo + 1 tuorlo
vanillina
scorza di limone bio
200ml di panna da montare
Assemblaggio
Allora….questa era la mia idea per la decorazione…prendendo spunto dalle Dolci candele di Taly su cookaround, ho fatto le candeline (la bimba compie 5 anni) con i bastoncini che si usano per decorare i gelati (riempiti di nutella), e facendo la fiammella con del cioccolato bianco fuso su degli stuzzicadenti.
La copertura doveva essere di cioccolato fondente perchè è il preferito della bimba, quindi ho pensato di fare le meringhette rosa per dare contrasto….e poi alle bimbe il rosa piace sempre 🙂
L’idea di temperare il cioccolato è stata scartata subito considerando come si era messa la giornata :-/ quindi ho solo sciolto 250g di ciocco fondente a bagnomaria e distribuito bene sulla torta. Poi ho messo le meringhette prima che raffreddasse del tutto.
Questo è quello che è venuto fuori….non sono molto soddisfatta…mi sembra un po’ troppo piena di meringhette sopra…e poi le biscioline non fanno una gran bella figura sulla torta….me le ero immaginate diversamente….erano più belline da stese sulla placca….e le candeline sono risultate un po’ troppo smilzine :-/
Spero che alla bimba piaccia comunque…vi sarò sapere appena la collega mi darà news!!
Ultima nota….prima di preparare una torta sinceratevi di avere una scatola in cui metterla, altrimenti vi toccherà correre a comprarla sotto la pioggia 😉
E per finire questo post super prolisso vorrei mandare un GRAZIE ENOOOOOORME a Morena che è sempre tanto carina con me 🙂
e un grazie anche a Lady Cocca per avermi donato questi due bellissimi premi che vorrei donare a tutti voi che mi venite a trovare in questo mio angolino!!!
Ingredieti: (per 2 persone)
100g di parmigiano reggiano
prosciutto
2 fette di pane da tost integrale
insalata mista a piacere
Procedimento:
Voglio ringraziare la dolcissima Lidia che mi ha voluto donare questi due premi uno più carino dell’altro!!! Grazie carissima mi ci voleva proprio un fiore per farmi pensare alla primavera. Pensa che qua oggi nevica….
Le regole sono come sempre semplicissime:
La cucina di federica
Note di cioccolato
Spizzichi e bocconi
Colazioni a letto
Pan con l’olio
Il mondo di Milla
Mamma che cucina
L’angolo delle bontà
Dolci a…go go’!!!
Magic in the kitchen
Menta e liquirizia
Sempre in cucina con allegria
4) chiacchierare con le amiche davanto a una bella tazza di cioccolata calda e un bel docetto
7) una bella giornata di sole
8) leggere un bel libro stravaccata sul divano dopo una giornata di lavoro
9) le rimpatriate di famiglia
10) un prato coperto di fiori
E ora le dieci amiche a cui vorrei girare il premio…
Menta e Cioccolato
Il dolce mondo di Sara
La cucina di Fulminella
Dolci decorazioni e tentazioni
Mamma che cucina
Menta e liquirizia
La collina delle fate
Colore in cucina
Dulcisinfurno
Il criceto goloso