Adesso che ha un anno è mezzo è davvero una simpatia, ogni giorno è una invenzione o una parolina nuova. E che bello vederla fare un gran sorrisone quando mi vede dopo tanti giorni che non ci siamo viste…non c’è bisogno di dire che mi sciolgo come neve al sole. E me la vizio proprio per benino, la “ia fa totta” ^_^
Ceci in zimino alla genovese
Ingredienti
80g di ceci secchi,
1/2 cipolla rossa
150g di bietole
1 carota
3 coste di sedano
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1/2 pomodo bello maturo
sale e pepe
crostoni di pane tostati in forno
Procedimento
Scolateli e cuocerli nella pentola a pressione per 15 minuti. Salate solo a fine cottura. Tagliate a cubetti la carota e il sedano. Tritate la cipolla e rosolateli in olio.
Unite la passata di pomodoro e il pomodoro tagliato a cubetti e lasciate cuocere il tutto per 15 minuti.
Nel frattempo, lavate le bietole, tagliatele a listarelle.
Unite al sugo le bietole e lasciate cuocere per un quarto d’ora circa, poi unite i ceci e fate cuocere per altri 10 minuti. Aggiustate di sale e pepe.
Servite con i crostoni di pane, un filo di olio a crudo e una spolverata di pepe di mulinello.
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anche qui il tempo è proprio brutto e freddo e una bella zuppetta calda ci sta sempre bene! complimenti molto buona la tua.
Anche qui sister pioggia e freddo negli ultimi giorni. E’ una settimana che ho rispolverato minestre e zuppe serali e con questo zimino stasera mi salvi la cena. Vasetto di ceci neri della mamma e bietoline surgelate sempre della mamma…perfetto direi 🙂 Un baciotto e spupazzati per bene la nipotina :*
P.S: che “totta” fai :))))?
Per il fine settimana è prevista neve… bastaaaaaa!!!
Splendido piattino, adoro le verdure, ne mangio in grande quantità, quindi proverò senza dubbio la tua ricetta!!!!
Ciao dolcissima zia Elena, ti mando un bacio grande!!!!
che meraviglia Elena!!!!!!!! ho troppo voglia..
Quanto mi piacciono queste ricette..verdure, legumi, pane tostato e olio buono, non potrei desiderare di più <3
Anche qui piove in continuazione,ci vorrebbe una bella zuppetta come la tua!Deliziosa da vedere con quei bei colori,la immagino molto saporita,da provare assolutamente!Un bacione cara,buon lavoro e buona passeggiata dalla nipotina,a quell'età son deliziose!
Buone queste verdure!
Tanto invernale e ricca. Buonissima.
adoro i ceci e in zuppa cosi' ancora di piu'!
che splendore di zuppa Elena! le foto parlano da sole.. poi amo i ceci… purtroppo per il momento sono banditi vista la mia attuale allergia.. ma appena passerà tutto la proverò! dev'essere eccezionale! un abbraccio grande e buon viaggio:**
mi gusta assai questa zuppa, ancora da gustare in questi giorni in cui la primavera non vuole proprio fare capolino! Buon fine settimana e un bacione alla piccola!
Con questa pioggia triste la tua zuppa infatti è l'ideale 🙂 Alla genovese mi mancava 🙂 sembra buonissimaaaaa… 🙂
Alora ti auguro una buona partenza e soprattutto buon divertimento con la tua nipotina 🙂
buona questa zuppetta di ceci….
buon divertimento ….ciao ciao da claudette
brava vai a coccolare la piccola è così bello stare con i bimbi ti fanno rifar pace con il mondo!
mi piace la tua zuppa:)
buon we
Alice
Allora sei a bg?!! Io sono di bg!
Che delizia questo piatto! Un bacio!
Ciao ^_^ troppo invitante questo tuo piatto! Ti andrebbe di partecipare al mio contest A TUTTA ZUCCA? In palio ci sono due libri di Erbaviola e la giuria è composta da veri e propri Chefssssss 🙂
Spero di risentirti là 😉