Archiviati i fritti di carnevale, le torte, tortine, cioccolatini e biscottini di San Valentino, in casa è arrivato il momento di mettersi un po’ in riga per compensare i picchi glicemici degli scorsi giorni. Ma come si fa a resistere a tali delizie 😀
Ma quanto è difficile rinunciare al dolcetto!! e allora che si fa? vi do un’idea, provate il porridge, l’emblema della colazione tradizionale anglosassone. E’ una zuppa dolce (ma esiste anche in versione salata) a base di fiocchi d’avena, latte, frutta fresca e frutta secca. Si prepara in pochi minuti, ha un alto potere saziante, è gustoso e fa tanto bene. E’ perfetto per arrivare a pranzo senza cedimenti e ideale per chi vuol e mantenersi in forma. Ed è anche veloce da preparare.
Perfetto per la colazione ma anche come dolcetto per la merenda. Io lo metto nei vasetti da marmellata e me lo porto in ufficio per i momenti di crisi glicemica. Per sapere tutto quello che non avete mai osato chiedere riguardo al porridge vi consiglio di andare dalla regina del porridge, la dolcissima Francy.
Potete decorare con quello che più vi piace, gocce di cioccolato, frutta fresca o secca, verdure come carote o barbabierole. Io ho usato granella di pistacchi per il tocco croccante e delle more che mi erano rimaste da un altro dolce.
E’ bello sapere che non c’è bisogno di rinunciare al dolcetto anche se si è a dieta, non credete?
ora vi saluto e vi auguro un buon fine settimana.
Porridge ai pistacchi e more
Ingredienti
50 g di fiocchi d’avena
q bicchiere di latte (in alternativa acqua o bevande vegetali)
1/2 cucchiaino di sciroppo d’acero (facoltativo)
granella di pistacchi
more
sale un pizzico
Procedimento
Mettere in ammollo i fiocchi d’avena con dell’acqua (l’ideale sarebbe una notte intera). Se avete fiocchi d’avena a cottura istantanea potete saltare questo passaggio.
Trascorso questo tempo trasferiteli in una casseruola con il latte o il liquido scelto, il sale e cuoceteli per circa 5-10 minuti o comunque fino a quando il composto si sarà addensato.
Versate in una tazza, dolcificate a piacere e guarnite a piacere.
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Ogni tanto lo preparo anche io per mia figlia, che lo adora!!
E Francy è una garanzia….
Baci
Anche a me piace molto. Lo alterno al risolatte. Mi piace molto come merenda al pomeriggio.
Nonostante mi attiri moltissimo e mi ripeta spessissimo di volerlo fare, il portiere ancora non l’ho mai fatto. Prima perché ero di corsa al mattino, ma adesso ho più tempo.. direi che devo decidermi a provarlo. Lo trovo così goloso 🙂
Guarda alla fine ci vogliono 5 minuti perchè ora si trovano facilmente i fiocchi di avena istantanei. Io lo faccio spesso per la merenda del pomeriggio. Lo preparo la mattina e me lo porto dietro in un barattolo
Che buono, lo faccio spesso pure io con la banana.
Un abbraccio
Si con la banana è delizioso, anche con la mela e cannella. Il bello è che si può ogni volta cambiare
Buono !!!! Peccato abbia finito i fiocchi di avena…..ma rimedierò ^_*
Sai che non avevo pensato a portarmelo dietro nei vasettini!!! sempre consumato a colazione…….Ottima idea m’hai dato ^_*
Un bacio grande
Io me lo porto dietro in ufficio per la merenda. E’ perfetto, leggero ma goloso
Lo sai che non l’ho ancora mai assagiato!? l’idea dell’avena non mi aveva convinta ma il tuo mi ispira. Ottima idea come dolcetto salutare ma consolatore.
provalo perchè vedrai che ti stupirà. E’ un po’ tipo il risolatte, ma alla fine si fa molto prima a prepararlo. Io lo faccio spesso per la merenda
Anche io lo volevo provare!! Dev’ess Buonissimo proverò la tua versione ?
Si è buono Sara, provalo perchè sono sicura che ti piacerà
Mi hai dato un’ottima idea x la prossima colazione..pensa che l’anno scorso me lo facevo sempre e adesso l’avevo archiviato! Buona serata Ele <3
Io lo mangio invece molto per la merenda. Mi da l’idea di mangiare un dolce ma molto più leggero e sano
Sai che ho sempre voluto farlo e che puntualmente mi scordo di cercare l’avena? Non l’ho mai assaggiato e sono curiosa, tutte le cose bianche e cremose mi affascinano, specie se si sposano bene con la frutta 🙂
Un abbraccio!
L’avena ha un sapore abbastanza neutro, quindi si presta benissimo a diverse aromatizzazioni. Mele fresche e cannella è favoloso, puoi sbizzarristi con banane, frutti rossi, frutta secca, semini vari. Il bello è che puoi creare tantissimi dolci diversi con la stessa base, e ogni volta sarà una scoperta nuova
délicieuse recette j’aime beaucoup
bonne soirée
Grazie tesoro. Buona domenica
SArebbe perfetto ora per colazione, brava!!!!
Grazie tesoro. Buona domenica
Io non l’ho mangiato il porrige ma non c’è dubbio mi piaccia. Da buona golosona. In realtà non amo molto le diete e alla colazione non rinuncio mai. Piuttosto riduco le porzioni, soprattutto di carboidrati e zuccheri e cerco di muovermi di più. Ora, con i miei nipoti, questo problema non mi tocca …. ci sono i pro e i contro insomma. Buona domenica Elena
Guarda io non lo penso affatto come un ripiego da dieta, a me piace, assomiglia al risolatte. Secondo me è perfetto per la merenda, sarà che a merenda mi piace mangiare qualcosa di più “morbido” rispetto al classico frollino.
Non ho mai fatto.. ma nemmeno mangiato un porridge!! Mi piace la tua versione con pistacchi e more.. baci e buona domenica 😀
Devi provarlo perchè merita, un dolcetto cremoso e coccoloso ma senza sensi di colpa