Ieri avevo voglia di qualcosa di fresco e sfizioso. Il tempo era pessimo quindi ho pensato a qualcosa che mi ricordasse la primavela e mi mettesse di buon umore….e che non richiesesse tempi biblici di preparazione 🙂
Ammetto che la presentazione non è il massimo, non mi sono impegnata molto…..e sono riuscita a fare solo qualche fotina prima che venisse divorato tutto in un baleno!
Tegoline al prosciutto crudo
Ingredieti: (per 2 persone)
100g di parmigiano reggiano
prosciutto
2 fette di pane da tost integrale
insalata mista a piacere
Procedimento:
Per prima cosa grattugiare del parmigiano reggiano (circa 100g) e stendere sulla leccarda coperta da carta forno in modo da avere 6 dischetti.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 8 min. Comunque togliere appena i bordi cominciavano a colorire. A questo punto io ho impiattato facendo una specie di sandwich alternando una tegolina con uno strato di prosciutto crudo e così via fino a terminare con una tegolina.
Per contorno ho fatto una insalatina mista con insalata, radicchio rosso, pomodorini, noci e scaglie di parmigiano condita con sale, olio e aceto balsamico. Ho tostato dei triangolini di pane americano in forno et voilà, ecco qui l’antipasto 🙂
Voglio ringraziare la dolcissima Lidia che mi ha voluto donare questi due premi uno più carino dell’altro!!! Grazie carissima mi ci voleva proprio un fiore per farmi pensare alla primavera. Pensa che qua oggi nevica….
Le regole sono come sempre semplicissime:
Postare il premio – passarlo a 12 amici – linkare il blog di chi lo ha passato – avvisare tutti gli amici del premio ricevuto – dire chi ti ha donato il premio.
La cucina di federica
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grazie per il premio!!!!
Mi segno questa ricetta, gia' so quando usarla e con chi.. farò una gran figura!
E perchè no?!?!? Si avvicina anche l'ora di pranzo e lo stomaco comincia a brontolare…Sfiziose le cialdine di grana, quel sandwich al prosciutto mi invita proprio tanto ^_^
Un bacione cara, complimenti per i premi
P.S. marzo pazzerello! Qui non nevica ma non promette niente di buono ed è un freddo…
Grazie tesoro, me ne sono accorta in ritardo! Grazie per aver pensato a me ^______^ Un abbraccio
Ciao! ottima questa idea per una cena leggera e gustosa!! un bacione
Bellissima questa idea delle tegoline di parmigiano, le avevo sempre fatte in padella ma era una faticaccia invece cosi' mi sembra molto piu' facile, Grazie dell'ideona e grazie anche di cuore del bellissimo premio Bacioni!!!!
Elenuccia che meraviglia questo piatto!!! complimenti!!!
ciao, ottima idea!!! buona e sfiziosa, ed anche veloce!!!! baci Luciana
ciao carissima!! grazie infinite per aver pensato a me!!
sfizioso questo antipasto…da leccarsi i baffi!! complimenti!
Ma che bontà!!!!!! proprio un bell'antipastino gustosetto! 🙂 smack buon w.e.
che idea geniale e saporita!!! grazie ciao Ely
Alem: bene, se la provi fammi sapere
Federica: ciao federica e grazie a te di venire sempre a trovarmi 🙂
Manuela&silvia: mooooolto gustosa e anche un po' sfiziosa.
Rossella: io non le ho mai provate in padella, così mi sono trovata bene poi non so dire quale sia il metodo migliore. Sono felice di darti questo premio 🙂
Micaela: mah insomma…meraviglia mi sembra un po' troppo. Dal "vivo" e sotto i denti è certo meglio che in foto!
Federica: ma prego federica. Buon weekend!!
Claudia: grazie sei sempre molto carina con le mie mostruosità 🙂
Ely: ciao Ely, certo saporita è saporita:)
Bella idea: veloce e appetitosa! BRAVA
Buon weekend
Rita
mammachefameeeeeeeeee…. bravissima!
baci e buon w.e.
Rita: ciao carissima, se ti piaccino il prosciutto e il parmigiano vai sul sicuro 🙂 un bacione
Betty: grazie dei complimenti e buon weekend anche a te. Speriamo che non piova….
Mi sa che sono l'unica che ancora non ha fatto le tegoline di parmigiano… e il bello è che sembrano anche semplici!!! E si prestano benissimo a un sacco di sfizi come questo!!!
Tesoro…grazie per aver pensato a me!!!Li posterò al più presto!!!!!Un abbraccio!!!Buon fine settimana
Onde99: sono semplici e ci puoi fare tante cose, le tegoline oppure ciotoline per un'insalatina. Un bacio e buon fine settimana.
Marifra79: ma grazie a te di venire a trovarmi e di essere tanto gentile 🙂 Buon weekend
AHHH!Ma queste sono vere e proprie delizie!!!!
Mi sa che una tira l'altra…no?!…mmm non finirei più di papparle…adoro il Parmigiano!!!!
Brava Elenuccia, ci voleva proprio un antipastino come questo…. non si può mica sempre vivere di torte o di dolci ;-)) Buon weekend …e anche in Svizzera nevica di nuovo!
ton plat a l'air délicieux
bravo pour les prix tu les mérites
bonne soirée
UnaZebraPois: se ti piace il parmigiano con queste vai sul sicuro 🙂
Tina: grazie Tina. Eh si anche qualche sfizio salato ci vuole ogni tanto.
Fimere: grazie carissima. Non so se me li sono veramente meritati 🙂 comunque Lidia è sempre tanto carina!
A un antipastino non si dice mai di no…. e poi ci voleva qualcosa di salato dopo un'intera pagina di dolcezze…e che dolcezze!!
un caro saluto…………..Fabiana
mamma mia, appetitosissime!
Me lo farei volentieri un antipastino così..bravissima!
Scelta azzeccatissima!
Condivido in pieno!
Cassandria: cia fabiana, grazie di essere passata di qua. Si ogni tanto un po di salato ci sta bene 🙂
Fiordivanilla: grazie carissima
Nightfairy: si credo che me lo rifarò molto presto!
Nanny: grazie con prosciutto e parmigiano non si sbaglia mai 🙂