Sabato sono riuscita finalmente a passare in posta…vabbè direte, ma a noi che ce frega?!??? niente. Invece a me interessava parecchio, perchè a causa del lavoro non ero ancora riuscita ad andare a recuperare un pacchettino delizioso speditomi dalla dolcissima Pagnottina, che mi attendeva trepidante all’ufficio postale.
Non vedevo l’ora di aprirlo!!! ero rimasta folgorata dalla sua meravigliosa marmellata di fragole, e lei è stata così gentile da offrirsi di mandarmene un vasetto……ma quando ho aperto il pacchetto sono rimasta a bocca aperta….era pieno di cosine deliziose!!! Vi consiglio di andare a fare un giretto nel suo blog perchè ci sono tantissime ricettine meravigliose e idee sfiziose.
Il pacchetto conteneva un bel bigliettino, un gallo carinissimo che ho già appeso in cucina 😉 due vasetti di marmellata a pezzettoni, uno di fragole e uno di ciliegie, un sacchettino di peperoncino (favoloso, superpiccantissimo come piace a me!!), e…..dulcis in fundo, due sacchetti di orecchiette FATTE A MANO!!!!! in uno c’erano orecchiette normali e in uno piccanti….notate il passato 😉 qui Pagnottina spiega come farle.
Non vi dico cosa è quella marmellata di fragole….FANTASTICA…..si vedono addirittura i pezzi attraverso il vasetto!!!!!
Nel bigliettino Pagnottina mi suggeriva di consumare subito le orecchiette…..potevo io non seguire il suo consiglio?!??? NOOOOOOOO quindi già direttamente sabato a pranzo ci siamo fatti un bel piatto di orecchiette piccanti. Non avendo a disposizione le cime di rapa ho optato per qualcosa di fresco e gustoso…..orecchiette ai pomodorini, mozzarella di bufala e peperoncino 🙂
Ingredienti
orecchiette piccanti
pomodorino
mozzarella di bufala
basilico
scalogno
Soffriggere per qualche minuto lo scalogno tritato fine in un filo di olio evo finchè non imbiondisce. Poi aggiungere i pomodorini, il peperoncino e far insaporire velocemente per uno/due minuti in modo che i pomodorini rimangano belli sodi. Cuocere le orecchiette in acqua salata, scolare e ripassare velocemenete nella padella con i pomodorini e il peperoncino. Infine aggiungere la mozzatella tagliata a dadini e il basilico.
Confesso che non avevo mai mangiato prima orecchiette fatte in casa…..non credo che le foto le rendano merito…..dopo aver assaggiato la prima forchettata sono rimasta letteralmente a bocca aperta…..sono una cosa veramente FAVOLOSA!!!!!
Grazie mille Pagnottina, sei stata veramente troppo carina!!!! un bacione-one-one 🙂
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che bello ricevere pacchi e quante cose deliziose e queste orecchiette pizzicanti mi tentano tanto!!!bacioni imma
Ma che bello!!!Sono contenta quando vedo queste amicizie e questi post!Un abbraccio cara
ps.Ricetta da segnare!!!
Ma che piattino invitantissimo, slurpppppp
Questo si che è un bel regalo! e poi sai che son speciali due volte: fatte in casa e quindi ottime e poi inviate con il cuore!
ottimo il semplice, ma ricco condimento!!
un bacione
Il pacco è delizioso tutto ma quelle orecchiette pizzicose…mhhhhhhhh, le avevo notate anch'io, da brava Grusù, sul blog si Pagnottina ^_^ Un paittino delizioso a tutto focoooooooooo! Un abcione cara e grazie per gli auguri, sei un tesoro ^__^
ma quante delizie e che bel piatto di orecchiette 😛
oggi sono a pranzo da te 😀
baci e buona settimana.
wow che regaloni!!
buone le orecchiette
buona settimana
Che buone queste orecchiette, così fresche ed estive!!! molto invitanti davvero!!!! complimenti…un bacione
Ah, sei passata in posta? Ma a noi che ce frega??? 😀 Scherzi a parte, Pagnottina è fantastica (la conosco da poco ma l'adoro già), tu sei simpaticissima e queste orecchiette… No, il mio cuore pugliese dice che per loro non esiste aggettivo! 🙂
Bei regalini, golosi e colorati!
Bacio e buona giornata!
che bello ricevere pacchi a sorpresa vero??? è come tornare bambini!!! che pensieri gentili ha avuto pagnottina! il primo che hai creato è buonissimo!!! un bacione.
Meravigliose!!!E ancora più buone se fatte da un'amica così! Smack!
Dolciagogo: si è molto bello…mi sentivo come una bimba che spacchetta il suo pacchettino e aspetta di vedere il prodigio della sorpresa 🙂
Marifra79: Pagnottina è stata veramente troppo carina.
Simo: molto invitante, tutto merito delle orecchiette fatte in casa.
Manuela&silvia: avete ragione, le ho mangaite proprio gustandole come un regalo super speciale!!
Federica: mamma mia quel peperoncino è veramente un fuoco….BUONISSIMO!!!!! e le orecchiette…una favola! un bacione, elena
Betty: ok per il pranzo…magari chiamiamo anche pagnottina così porta altre orecchiette 😉
Ma che meraviglia queste orecchiette….te le invidio moltissimo perche mi piacciono da matti….
E che pensiero delizioso quello dei regalini…..
Quanto siete carine!
Baci e a presto
Paolo: siiiii buoneeeeeee 🙂
Luciana: grazie mille carissima
Lucia: anche io l'adoro, è veramente troppo carina e gentile. hai ragione, non esiste aggettivo per queste orecchiette, sono tutti troppo riduttivi.
Giulia: ciao Giulia che bello sentirti. grazie e buona giornata anche a te.
Micaela: si si ha proprio ragione, mi sentivo come una bambina super eccitata mentre ammira trepidante il suo pacchettino. E dovevi sentire l'Ohhhhhhh di quando l'ho aperto 🙂
Unazebrapois: si veramente meravigliose!!!! un bacione anche a te
Viola: grazie mille Viola, in effetti quelle orecchiette sono veramente da invidia ma anche tutte le altre cosine non sono certo da meno 😉
Una pasta coi fiocchi!
Che bel pacchetto di buone cose…e come hai messo bene le orecchiette !!! buona settimana
meraviglia! e che invidia!
tienici aggiornate sugli assaggi, ciao!
Mary: grazie carissima
Stefania: si il pacchettino era veramente carinissimo. Un bacione
ViaggiandoMangiando: si si vi terrò aggiornate. al prossimo assaggio si va di marmellata 😉
Ma che bel regalo!!!!! E poi per una pugliese come me , quel piatto di orecchiette è davvero invitante …..mille baci, Anna.
Che belle che sono le amicizie che nascono tramite blog! Spesso vengono ispirate dalle ricette pubblicate e ancora più spesso a loro volta ispirano altre ricette! Questa è molto appetitosa ed estiva e sono certa che le orecchiette piccanti di cui sei fornita la esaltino ancora di più!
KissKissAnna: quelle orecchiette erano favolose…devo assolutamente imparare a farle perchè credo che non riuscirò più a mangiare quelle industriali.
Onde99: è fantastico, da quando ho aperto il blog ho conosciuto un sacco di persone carine gentili e tanto affettuose, e ho fatto un sacco di amicizie.
Che generosità e golosità! Il piccante della pasta con questo condimento, beh direi che è perfetto 🙂
Edda: ohhh si il pacchettino era proprio stragoloso!!! un bacione
ça fait vraiment plaisir de recevoir des colis pareils
ces pâtes sont très appétissantes et savoureuses
parfait, j'adore
bonne soirée
bbuone buone..un bis ci starebbe proprio!:)
Due persone meravigliose che si incontrano e si scambiano un po' di sapori…mi piace!!!E che meraviglia di orecchiette…piccanti poi sono una vera tentazione!!!Baciotto
Fimerè:grazie carissima e buona giornata anche a te
Giuky: io il bis l'ho fatto eccome…anche il tris 🙂
Ambra: io non credo di essere meravilgiosa ma certo Pagnottina lo è 😉
Mia cara Elenuccia perdonami!!!! Vedo adesso il tuo splendido post e ti ringrazio di vero cuore. Tu sei super carinissimaaaaaa, e appena anch'io avrò tempoooooooooo!!!, scriverò del tuo super pacchetto di bontàààààààà ;D. Ultimamente tra caldo e vacanze resto poco al computer e ho poca voglia di scrivere. Ozio,ozio,ozio ( Che dici me lo segnerà il Signore questo peccato?? ;D);D. Ho solo voglia di vacanzeeeeeeeeeeeeee ;D
Ero in vacanzaaaaaaaaaa!!! Nella splendida Croazia… E come puoi ben immaginare non ho portato ne computer e quasi nemmeno il cell. ;D.
Ancora grazieeeeeeeeeeeeeee anche a te.
Che fameeeeee!!! Me ne passi due di quelle orecchiette? ;D
A prestoooooooo!!!Baci baci