Oggi doppia sorpresa…post di mercoledì e nuovo look al blog. Che ne dite, vi piace? Ok non è proprio perfetto e ci sono ancora alcune cosine che voglio mettere a posto…e devo ammettere che è stato un vero lavoraccio…almeno per una “novizia” come me o_0
Fortuna che c’è santo google a cui affidarsi…ci si riesce a trovare veramente di tutto!!! e fortuna che ci sono le amiche a cui poter rompere le scatole fino all’inverosimile…è tutto merito tuo tesoro, senza il tuo aiuto e sostegno e senza i tuoi consigli artistici avrei desistito subito ^___^
Mi rendo conto che la ricetta di oggi sia un po’ fuori tempo…è che il restyling del blog ha assorbito buona parte del mio tempo libero…ma non volevo mancare alla raccolta Hart-to-Hart di EliFla…ce l’ho fatta anche se sul filo di lana 😉
Le pere cotte in vino rosso sono più o meno un classico, io ho seguito la ricetta trovata qui e abbinato a una crema di yogurt…et voilà un dessert di facile realizzazione ma di estrema eleganza e raffinatezza, leggero, delicato e molto profumato.
Pere speziate al vino rosso con crema di yogurt
Ingrediente
pere kaiser
vino rosso
zucchero di canna
limone bio (scorza e succo)
anice stellato
cannella
yogurt greco
miele di castagno
Sbucciate le pere, tagliatele in quarti, irroratele di limone e mettetele in un pentolino alto e stretto. Unite metà acqua e metà vino rosso e coprite le pere. Unite un cucchiaio abbondante di zucchero di canna, la scorza di limone, una stecca di cannella e una foglia d’alloro. Coprite e cuocete finchè le pere risulteranno tenere ma ancora sode (circa 20 minuti). Per la crema mescolate bene il miele di castagno con lo yogurt greco fino ad ottenere una crema liscia. Decorate a piacere con mandorle a lamelle o magari una bella glassa al cioccolato.
Approfitto dell’occasione per segnalarvi l’iniziativa di Caris a sostegno dell’Ospedale Santa Lucia di Roma, una struttura specializzata nella riabilitazione psico-motoria dei bambini, che oggi si trova di fronte ad un futuro incerto a causa di mancanza di fondi. Mi raccomando andate a leggere qui e mandate tante ricette!!
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Ma perchè al mio compagno non piace la frutta cotta??uffa alla fine la faccio e la mangio tutta da sola, quest'idea mi piace un sacco però!!!
Complimenti per la ricetta e il restyling, mi piace molto di più ora…capisco bene la fatica che c'è dietro alla costruzione di un blog, per cui, bravissima!!!
Ma tu sei un genio! Ma ma ma……..alla fine sei riuscita a fare tutto! Sei troppo brava. Senti, questo nuovo look è delizioso, mi piace un sacco……E' tutto dosato perfettamente ed era giusto dare uno spazio come si deve alle tue bellissime foto!
Vedi come ora tutto risalti alla perfezione?
Che dire, a costo di ripetermi: bello, bello, bello 😀
E per festeggiare passami una pera và che a me la frutta cotta piace molto…a differenza di quella fresca 😀
Oggi andiamo di frutta tutte e due. Non saremo anche telepatiche ora?
Cavolo se non fosse per quell'insalata russa che ci divide sarebbe un'unione perfetta….. :DDD
Baci baci
Complimenti cara, il nuovo look mi piace molto. E' un lavoraccio, é vero. Anche io ho passato giornate intere su goggle per capirci qualcosa.
Questo é un dessert molto sano che ho sempre voluto fare ma il mio ragazzo non ama le pere. Pazienza me la segno e me la preparo per me. Baci!!
Complimenti per il nuovo look!!!!! la frutta cotta la faccio molto poco..non ho bocche disponibili!!!!!!!!:-)))))))
devono essere deliziose!!!!!!!baci!
Mi piace tuttissimo! Il nuovo stile del blog e la ricetta profumatissima!
Bacioni 🙂
Complimenti…
Grazie…… vado subito a linkarti…. scusa se te lo dico qui, non ti vedo tra i miei followers..ti aspetto…in ogni caso nella luuuuuuuuuuuuuuuuuuuunga lista dei cuori sei la 305!!!! In bocca al lupo e complimenti per la veste grafica….bacioni, Flavia
WOW che carino con questi sprazzi di verde billante ^__^ Un “lavoraccio” forse ma proficuo 😉 Baciotto
Bellissimo il nuovo look sei stata bravissima!!!E che dire di queste pere di colore rosso infuocato sono davvero bellissime e chissa' che bonta'!!!Un grande abbraccio e buona giornata!!!
Il nuovo look è…essenziale, mi piace, è tutto molto più "ordinato" sìsìsì! Mi piace proprio! Le pere al vino rosso poi…yummy!!
Bellissimo!!!!!! Brava…molto più professionale!!!!
E questo piattino raffinato..ci sta veramente bene!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Una meraviglia!!!Blog e ricetta davvero bellissimi ^.^
Ti mando un bacione immmenso per un'ottima giornata!!!
Scusa eh ero tornata ad ammirare l'opere e ho notato una cosa…
MA ma ma…..dov'è la Magò? 🙁
Perchè non c'è un posticino pure per lei?…….
Non starebbe bene vicino alla miù?
pensa se va a vedere il blog e vede che lei non l'hai messa.
Non vorrei essere al tuo posto la prossima volta che torni a casa :DDD
ricetta e foto iincantevoli!
bellissimi il nuovo vestitino del blog rende tutto molto piu chic pulito….e la ricetta è favolosa!!bacioni imma
mi piace il nuovo look! e mi piace anche questo dessert leggero e goloso ;-P
ciao!
eccome se mi piace!!!!!! devono essere di un goloso… e quei cuoricini li in cioccolato… slurp!
tesoro, mi devi mandare una mail all'indirizzo che ho elencato nel post con i titoli e sopratutto il tuo indirizzo 🙂
baciii
p.s. mi piace un sacco il nuovo vestitino del blog 🙂
Belle le pere, ma soprattutto bello il nuovo look!
😉
complimenti per il nuovo look e per queste pere al vino rosso, hanno un bellissimo colore intenso!
sììììììììì…mi piace…bello bianco..pulito..!!e mi piace un sacco anche la ricetta…direi anzi..squisita!!,,Brava elenuccia!
Mi piace tantissimo, bravissima!
…mi piace tutto, tuttissimooooooooo!!!!
Un bacione
un fantastico dessert, semplice leggero ma decisamente appagante 😉 ottimo!
il nuovo vestitino del blog è strepitoso.. e le pere sono bellissime di un rosso vivo.. un bacio
Carissima sei stata troooooppo brava! Non è che adesso potresti dare una mano a me??? Bellobellobello! Un abbraccio e complimenti per la ricetta!
mi piace molto il nuovo look e anche la ricetta delle pere…fenomenale!
baciotti
Complimenti il nuovo look ci piace molto, sei stata davvero brava! Le pere speziate devono essere buonissime!
Bacioni!
ma dai,favolose queste pere!!
Complimenti per il look del blog e per queste pere golose.
ciao
il nuovo vestitino del blog mi piace un sacco :)!!!!
ottima ricettina, semplice e golosa !
Bel look cara e succulenta la ricettina!!!Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii;D
Qh sì, che bello il tuo nuovo look! Per la ricetta, miele di castagno a parte, mi piace tantissimo!
Ricettina bellissima!!!
Ohhhh evviva il cambio di look, questo mi piace moooolto d piu', mi permetti di dire che la padella con le tagliatelle di prima aveva fatto il suo tempo 🙂
Baci
Carinissimo il nuovo look e buono questo dessert molto speziato…Ti rubo una fetta di pera bella colma di salsina allo yogurt! 😉 Un bacione
Un look splendido, essenziale ed elegante proprio come la tua ultima ricettina!
Piatto goloso e romantico quanto basta.
Bello il nuovo look.
Fabio
OOHHHHH….che sorpresa!!!! Brava!!!! E poi ci vuole, ogni tanto…e come farsi un taglio nuovo di capelli!!!! Io sono una fifona e ho paura che se ci metto le mani faccio un casino, lo sai che uso ancora il vecchio editor e non oso i nuovi modelli perchè sono irreversibili?!!!!!
Magari vado dal parrucchiere e cambio acconciatura, :DDDD
favoloso questo abbinamento con la crema allo yogurt!
Ele il blog è ancora più bello di prima! Bella l'impostazione e che simpatico anche l'header, complimenti!
Dessert per palati fini!
Vado a leggere sul sito che hai segnalato, grazie.
Grazie mille a tutti. Sono contenta che vi piaccia il nuovo look…oramai era giunta l'ora di cambiare 😉
UN BLOG CON PERSONALIDAD!!!
SALUDOS AMIGA 🙂