Buon lunedì, come è andata il fine settimana? siete andati a fare qualche giretto fuori porta?
Il mio è stato piuttosto pieno, sabato siamo stati alla Carpigiani, leader mondiali di macchinari per la gelateria artigianale, per un tour in cui ci hanno fatto vedere il Museo del Gelato e ci hanno anche fatto preparare dei gelati sorbetti alla frutta. E’ stata davvero una bella esperienza, per non parlare poi di quanto gelato mi sono sbafata nelle varie degustazioni 😉
Ieri invece ho smaltito un po’ di calorie facendo una bella maratona. Cosa c’è di meglio di correre 42 km la domenica mattina? però poi potete sbafarvi un po’ di robina buona senza troppi sensi di colpa, in fin dei conti bisogna recuperare le forze 🙂
E cosa c’è di meglio per recuperare della frutta secca? contiene grassi buoni che aiutano a ridurre il colesterolo, contiene vitamine e sali minerali, come il potassio che fa benissimo al recupero muscolare e aiuta a reintegrare che si perdono facendo sport. Ovviamente non bisogna eccedere.
Ecco perchè oggi vi volevo proporre queste crostatine che avevo preparato qualche tempo fa per Ifood. La frolla è fatta con farina di castagne e suo sapore intenso si sposa molto bene con quello un po’ tostato della frutta secca, caramellata con un filo di miele. Io ho usato un mix di mandorle, nocciole, noci e pistacchi ma potete usare quello che avete in casa, anche pinoli, noci di macadamia, arachidi non salate, etc.
Una mini crostatina e la giornata parte con il piede giusto, un pieno di energia per affrontare la giornata al meglio. Se vi ho incuriosito, potete trovare la ricetta qui sul portale.
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assolutamente da provare quella frolla
Grazie, se la provi fammi sapere
Elena ben trovata a te in questo lunedì pieno di sole! Direi che si comincia benissimo con queste crostatine.
Immagino sia stata una bella esperienza, magari imparare o prendere spunto!
Buona settimana 🙂
Qua oggi non è bellissimo, ma è comunque abbastanza caldo. SI il giro alla Carpigiani è stato davvero interessante, e ho assaggiato dei gusti che nemmeno sapevo esistessero, tipo al sesamo nero
Sono stupende tesoro e poi adoro la frutta secca che le farcisce anzi pensondoci ho prorpio della frutta ecca da smaltire mi sa hce le proverò moto presto!Baci,Imma
Grazie Imma, sei un tesoro
caspita anche io volevo fare qualche dolce o altro con la farina di castagne, avevo chiesto a mia mamma di prendermela a pontremoli in toscana dove è buona e nulla, se n’è scordata, ormai se ne parla l’anno prossimo! dopo 42 km te le puoi mangiare tutte!!!!
A me l’ha regalata un’amica che l’ha proprio presa in un viaggio in toscana. Bisogna che la finisca prima dell’estate, bisogna che faccia un sacco di esperimenti
Mi fanno impazzire i dolci con la frutta secca.. e mi piace anche la frolla.. mai provata con farina di castagne.. baci e buona settimana 😀
Questa frolla è davvero particolare, se ti piacciono i dolci alle castagne l’adorerai
42 km? ???oddio arriva l’ambulanza solo se lo penso! Vedi ti dovrei aver vicina, per gustare bonta’ e imparare a smaltire… Magari iniziamo a far 42 metri, abbi pazienza! We’ma quanto son belle? Foto stupende che davvero ti fanno immaginare di sgranocchiare allegramente. Bacio bimba bella… E che voglia di gelato maro’
Se fossimo vicine mi sa che non correrei più, mi stabilirei a casa tua a mangiare tutti i tuoi manicaretti
Complimenti! !! È andata bene? Delizioso dessert!
Si dai, sono abbastanza contenta se si considera che ero reduce da un’infortunio che mi tenuta lontano dalle corse lunghe per quasi un’anno e mezzo
Buono …. Io adoro il gelato!! Certo che 42 km non riuscirei mai a farli. Sono sportiva (un tempo gareggiavo a nuoto), cammino molto ma questi sono decisamente troppi! Invece queste crostatine sono troppo golose! Adoro la frutta secca, la tengo in barattoli, già sbucciata e ogni tanto me ne metto in bocca un po’ … Buona settimana Elena
Non è detto, chiaro che non ci si riesce così di botto ma se eri una sportiva piano piano potresti anche arrivarci. Non è così difficile come si potrebbe pensare
io sono stata a casa, mio marito lavorava e io non ero particolarmente in forma!!!Che delizia queste crostatine, mi piacciono molto!!!Baci Sabry
Uuuu che brutto lavorare il fine settimana. Povero lui. Devi assolutamente consolarlo con un dolcetto, magari una di queste crostatine
Weekend movimentato anche il mio, bellissimo anche, se non fosse per questa maledetta allergia che mi distrugge…oggi ho fatto iniezione di cortisone, spero di stare un po’ megliooo…ma parliamo delle tue crostatine, che belle e curiose con questo mix profumato, farina di castagne e frutta secca…chissà che buone!
Un bacione!
Cavoli devi essere proprio molto allergica se devi andare di cortisone. Mi dispiace, gran sfiga. Ci vuole un dolcetto per tirarsi su di morale
Una delizia per gli occhi queste crostatine, ma non solo!
Grazie Rina
42 chilometri?? Omamma ma sei una forza!! Noi nulla di che, avremmo voluto uscire a fare foto ma il tempo era proprio bigio e allora ho biscottato e un po’ studiato, ho l’ esame Mercoledì, aiutooo!
Fantastiche queste crostatine, mi sembra di sentirne il profumo e di poter prenderne una!! Brava, buonissime!!
Un abbraccio Elena e buona settimana!!
Ma che esami devi dare?!?? sono curiosa di sapere che biscotti ai preparato
Come sono belline, hai fatto bene a proporle anche qui perchè mi erano sfuggite sul portale! E sarebbe stato un peccato non solo per la gola, ma anche perchè le foto a tema musicale mi piacciono molto! Strumenti e note sono così poetici… e si sposano bene con la cucina, perchè spesso creiamo sinfonie di sapori ed ingredienti, come hai fatto tu, che hai fatto abbracciare tanta buona frutta secca! 🙂
Sul fatto musicale sfondi una porta aperta con me. Amo la musica, e infatti per questa ragione ho preso anche il diploma al Conservatorio 🙂
Le mini crostate sono la mia passione… Piccole e golose! Se poi le fai con una farina gustosa e senza glutine e ci metti dentro la frutta secca…mi hai conquistata!!
Bellissime anche le foto… Tu suoni? Io zero, non ho mai imparato alcuno strumento ?
Un bacione cara! A presto
Si io suono il flauto. ho studiato anche al conservatorio, ma per passione non per lavoro. Per lavoro faccio tutt’altra cosa
Ah! E pensare che io ho cominciato a correre 5 km sul tapis roulant in palestra e mi sembrano tanti!:’D complimentoni veri! Io non amo correre in realtà e per me è una cosina in più da fare se dopo il corso non sono poi così stanca e non ho di queste ambizioni, però è veramente invidiabile!
Anche le crostatine sono invidiabili, se non che queste però le posso rifare anch’io!:D sono sicura che mi piacerebbero parecchio *_*
Io posso fare 42 km su strada quasi senza problemi ma se mi metti sul tapis roulant dopo dieci minuti non ne posso più, è di una noia mortale. Dovresti provare al parco, è tutta un’altra cosa. Non mi piace tanto neanche la palestra, mi piace stare all’aria aperta.
Molto particolari queste crostatine. La frolla alle castagne mi intriga parecchio. E bellissimo ed elegante quel flauto! Un abbraccio
Grazie Laura. Il flauto mi ricorda i tempi in cui andavo al conservatorio. Bei tempi
queste crostatine son davvero uniche e buonissime, perfette per una colazione super!
Grazie Lucy
Anche io sono stata alla carpigiani qualche settimana fa, i bambini si son divertiti un sacco, io ho stra adorato il gelato al basilico. Crostatine per iniziare la giornata davvero con grinta!
Wowo hai sentito il gelato al basilico. Ci hanno raccontato che ha avuto un gran successo. Immagino fosse delizioso
che gola mi fanno queste crostatine! adoro la farina di castagne e so per esperienza che non è facilissimo prepararci una frolla bella uniforme come quella che hai sfornato tu! complimenti cara, a presto 🙂
Grazie Tizi, sei sempre carinissima. Si in effetti ho fatto un pochino più fatica ma non troppa. E considera che io sono un po’ pasticciona
Nel tuo blog c’è davvero da perdere gli occhi oltre alle foto così naturali che riflettono tanta luce anche le bontà che crei che trasmettono tantissimo amore..ti ammiro tantissimo Elena ❤
Oddio Francesca, mi fai commuovere 🙂
Queste si che sono da super acquolina in bocca ne ruberei al volo una !!
Mia mamma ha comprato un sacchetto di farina di castagne ora ho la giusta ispirazione 🙂 ci proverò sicuramente
grazie
Se le provi fammi sapere
irresistibili: perfette piccoline e deliziose con la frutta secca!!
sono diaboliche, piccoline da sembrare innocue ma assolutamente golosissime
La frolla alle castagne mi manca! Amo la pasta frolla dunque devo provare anche questa!
Provala, è davvero particolare