La giornata di ieri non è stata troppo calda quindi ho pensato di accendere il forno….per farci che? ma una bella focaccia!!!!! non so se si è capito che mi piace mangiare la focaccia tagliata a quadrotti….così non mi rendo conto di quanta ne mangio e mi sento meno in colpa ^_^ però visto che ve ne ho proposte già due a quadrotti, (qui e qui) questa volta volevo fotografarvela anche intera. Peccato che nel tempo intercorso per andare a scovare la fotocamera e tornare in cucina, qualcuno ne abbia staccato via un pezzo considerevole….al che ho deciso di porzionare quello che ne rimaneva 😉
Ingredienti
farina Manitoba: 300 gr
farina bianca 00: 200 gr
farina di grano duro: 50 gr
acqua: 400 ml
malto da panettiere: 1 cucchiaio
zucchero semolato fine: 1 cucchiaio
sale fino: 1 cucchiaino
lievito di birra: 25 gr (un cubetto o una bustina di quello disidratato)
per guarnire:
olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaio
tonno
cipolle rosse
Mi fa piacere cara sapere dei miglioramenti in famiglia, mentre sul tempo stendiamo un velo pietoso. Nuvole, pioggia e freddo da ottobre-novembre: come inizio ufficiale dell'estate non c'è male!
Favolosa questa focaccia, ha un aspetto super soffice. Ci farei una bella colazione salata.
Un abbraccio, buona settimana
Oggi è pure solstizio d'estate…speriamo in bene!Adoro l'accoppiata tonno-cipolle rosse sulla pizza…da urlo!
Che bella focacciona, soffice e saporita!
Io il forno lo accendo ancora con moooolto piacere, ieri faceva un freddo becco…e si che oggi è il primo giorno d'estate…….
ottima! noi avevamo giusto in mente di farci quella alle cipolle, ma l'aggiunta del tonno ci sembra proprio una chicca!! fantastica!!
bacioni
che golosità…..è veramente fantastica!!!!baci Anna.
Federica: ciao carissima, si la situazione fortunatamente sembra andare meglio grazie. Sai che ogni tanto anche io preferisco una colazione salata? la focaccia ci sta una meraviglia 🙂
Castagna: anche qua è bruttissimo, ha piovuto fino a poco fa. Beh io mi consolo con sta focaccia.
Simo: con il freddo che fa, fa piacere accendere il forno, sembra di essere a novembre :-/
Manuela&silvia: si si provare cicpolla e tonno, secondo me viene ancora più gustosa.
Soffice soffice la tua focaccia…ummm ti rubo un quadrotto….gnam gnam!!!!
Buon inizio settimana!!!
Che golosità…. come si fa a resistere a queste leccornie???
KissKissAnna: ciao Anna e grazie dei complimenti.
Giovanna: ruba ruba carissima 😉 buon lunedì
Yasm: non si deve mica resistere!!! un bacione
Mipiacemipiacemipiace!!!!Buonissima questa focaccia!Sono contenta anche di sapere che tutto sta andando meglio!Ottima notizia!Un abbraccio
Belle notizie accompagnate da una bella focaccia e si può dimenticare per un attimo questo brutto tempo, piogga e il freddo.
hmmmmmmm che buona sta focaccia!
e ci credo che non abbiano resistito all'idea di assaggiarla!!!!
immagino il profumino che girava per la tua cucina!!!
sto svenendo dalla fame!! adoro la focaccia ma così è una vera tentazione.. un bacio
ma è stupenda!! bravissima!!!
sono contenta per la tua mamma e per il tuo ginocchio!!! la focaccia è stupenda… visto che stasera ne avevo in programma una approfitto per provare la tua! baci
mi fa piacere che tua mamma stia meglio :)))
hai fatto bene ad accendere il forno così io posso servirmi e mangiare questa delizia 😛
baciiiiiiiiiiii e la prossima volta ti aspettoooooo 😉
Bene, sono contento di sapere che state meglio 🙂
mmh… secondo me sono queste buone focaccie che fai che indirettamente hanno un effetto terapeutico 😉
Buona settimana!
ammazza è favolosa!!!complimenti!
Sai, la focaccia con le cipolle è la mia preferita…non ha davvero rivali!!!!!Ti è venuta davvero sofficissima!!!!Meravigliosa!!!Baciotto
Marifra79: grazie mille tesoro
Dajana: si dimentca facilmente il brutto tempo addentando un bel pezzo di focaccia.
Enza: confesso che il profumino era allettante 🙂
Fabiana: provala, sentirai che buona. Un bacione
Puffin: grazie carissima
Micaela: ok allo fammi sapere cosa ne pensi e grazie degli auguri.
Betty: ok alla prossima ci vengo di sicuro!!!!
Nanninanni: forse hai ragione, sicuramente tirano su di morale e ti fanno dimenticare per un po i problemi.
federica: grazie carissima
Ambra: si con la cipolla è una favola, ma tonno e cipolla secondo me fanno l'accoppiata vincente 😉 un bacione anche a te
la voglio proprio mangaire …gnam buonaaa
Focaccia…tonno…cipolle…tutto quello che mi piace assaiiiiiiii…non è giusto non dimagrirò mai!!!
un bacioooo
Praticamente una foccaccia al gusto della mia pizza preferita! Che dire? Favolosa!!!
Paolo: la prossima volta te ne tengo un po'….se riesco 😉
Ladycicca: ma che dimagrire..la vita va vissuta per godere mica per soffrire!!!!
Onde99: grazie mille carissima, tonno e cipolla non sbagliano insieme 😉
soffici tentazioni… come resistere? non si può! complimenti, e a presto! 😉
elle doit être très goûteuse eu thon et aux oignons rouges
j'aime beaucoup
bonne journée
Vale: no no non si può resistere 😉
Fimere: grazie mille carissima. Buona giornata anche a te
Una focaccia con tonno e cipolle rosse… che bontà…davvero un'idea invitante e saporita che voglio provare!
Terry: provala, vedrai che non te ne pentirai…tonno e cipolle non delude mai 😉