E rieccomi qua con l’ultima ricettina prenatalizia. Come vi avevo anticipato quest’anno purtroppo non ho avuto tempo di dedicarmi alle preparazioni natalizie…niente biscotti, niente martellatine, niente regalini culinari…insomma proprio niente di niente!!! E vi confesso che non ho fatto neanche gli addobbi, e nemmeno l’albero di natale…mi sa che passerò direttamente all’anno prossimo :-L
Vorrà dire che mi rifarò per le feste…non vedo l’ora che sia venerdì per poter chiudere tutto e fiondarmi a casa dalla mamy per riposarmi e farmi coccolare per benino…si non vedo proprio l’ora 😀
Non so voi ma io quando sono sotto stress mangio molto di più del solito…già sono un tipo da verme solitario, ma quando sono innervosita la voglia di dolce diventa praticamente irrefrenabile…e quale è la soluzione dell’equazione poco tempo ma tanta voglia di dolce? Ma ovviamente questo Pluffin della nostra dolcissima calimera!!! Preparazione muffin schiaffata dentro allo stampo da plumcake…che dire…geniale ;;)
Per la ricetta ho ovviamente fatto di testa mia, più che altro perché mi sono dovuta adattare a quello che passava la dispensa. E in dispensa giaceva da un bel po’ un barattolo di macedonia sciroppata. Non so voi ma a me personalmente la macedonia sciroppata non piace proprio…il problema è che me la sono ritrovata in casa perché mi era stata regalata come premio a non so più quale corsa.
Era da un po’ che pensavo a come smaltirla ma non mi era venuto in mente niente…poi me la sono ritrovata davanti e ho deciso…invece dell’uvetta oggi si va di macedonia. E devo dire che il risultato non è affatto male perché si ottiene una torta molto soffice e un pochino umidina, perfetta anche da mangiare il giorno dopo…sempre che ci arrivi :))
Pluffin alla frutta sciroppata
175g farina integrale
130g farina 00 setacciata
70g burro
100g zucchero semolato
100g zucchero di canna
2 uova
1 yogurt (io naturale)
2 cucchiai di sciroppo (quello della frutta sciroppata)
scorza grattugiata di un limone (o 7-8 gocce di olio essenziale)
1 bustina di lievito in polvere
frutta sciroppata
Il procedimento è semplicissimo e uguale a quello dei muffin. Basta mescolare in due ciotole gli ingredienti secchi e quelli umidi, versare quelli umidi nella ciotola di quelli secchi e mescolare quel tanto che basta ad amalgamare tutto. E poi via in forno a 170 per circa 50 minuti. E se volete fare ancora più in fretta potete fare come ho fatto qui seguendo le dritte di Ondina e infornare anche prima di avere il forno in temperatura e contare 50 minuti da quando arriva a 170. Comunque vale la prova stecchino.
Visto che non so se non riuscirò a passare a salutarvi personalmente intanto vi auguro un bellissimo, felice, sereno, rilassante e divertente Natale
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hihihihi troppo bellino il micetto col cappellino di Babbo Natale ^__^
Il pluffin colpisce ancora! Ottima soluzione alla frutta sciroppata, non credo abbia avuto più problemi di giacenza in questa forma :D!
Un abbraccio sister, buone feste e spero che riesci finalmente a goderti un po' di meritato relax
A prestissimo
P.S. io in questi giorni sto facendo strage di cioccolato per il nervoso!!!!
Che buono!!! Una bella fetta come la mangerei adesso! Ho avuto dei piccoli problemi di conessione e spero di ripassare prima di sabato! Se non dovessi riuscirci ti faccio i miei più cari AUGURI DI BUON NATALE
Un abbraccio
Ciao Elena! Pluffin-amoci di sicuro in questo bel dolcino adatto per la prima colazione e non solo!
Bravissima
Anch'io ti faccio i migliori auguri per un felice Natale
Raffa
Pluffin-mania, e che buona e dolce 😀
Buone feste e rilassati piu che puoi
dicevo io che il Pluffin lo avevo già sentito….
=)
buonissima versione e tanti cari auguri di Buon Natale
una soluzione perfetta cara è poi viene fuori un dolce da 10 e lode!!!!1bacioni grandi,imma
c'è un Christmas giveaway … con tanti regali che aspetta solo te! http://vesselinaivanova.altervista.org/blog/?p=911
si è un idea geniale in muffin nello stampo da plumcake! buone feste anche a te! baci. Terry.
Che meraviglia questo pluffin!!!! Baci
troppo golosooooooooooo!!!!bravissima!
Tantissimi auguri di buone feste a te e a tutta la tua famiglia!
Bella ricetta, deliziosa e tanti tanto auguri anche a te e alla tua famiglia. baci ^_^
Ma vedi che dici dici e poi ti vengono delle idee meravigliose?
Il pluffin con la frutta sciroppata mi sembra geniale…..mi sa che ti fa bene lo stress 😀
Dai Ele…manca poco e poi relax e batuffolo peloso 😀 Che c'è di meglio?
Ti abbraccio e ti faccio tantissimi auguri di buon Natale,riposati, divertiti e spupazzati il batuffolo. Ma ci sentiamo ancora eh prima….ci mancherebbe. Un bacione
Smack
Ciao Elenuccia!!!!!!
Ti auguro di trascorrere un Natale sereno e gioioso!!!!!! Dopo tutta questa fatica, ti ci vuole!!!!!!!!!!!!!
Prendo una fetta di questa meraviglia!!!!!!
Un bacione e Buon Natale!!!!!!!!!
ciao, come stai? chissà che buono questo pluffin, già dal nome!
Ma che bontà!!!!!….bravissima!
Auguri di buon Natale anche a te!!!
Buonissima idea! ;-P
ti faccio tantissimi auguri di un sereno Natale!
Francesca
Io invece sotto stress tendo a dimenticarmi di mangiare, salvo poi recuperare con le abbuffate festive…
Dolcino invitante, sarebbe perfetto per la mia colazione!
Tanti auguri per le feste ma soprattutto buon riposo!
Mmm!!Je prendrais volontiers une petite tranche;) Joyeuses Fêtes!! xxx
tieni duro che siamo già al 23!!!!
approfitto della visita per augurarti, con affetto, Buon Natale!!!!!
ps: ottimo il Pluffin!!!!!
Grazie mille a tutti. Tanti auguri di Buone Feste
Tanti auguri per un sereno Natale
Ciao cara, tanti cari auguri di buon Natale…bacioni!!! ottimo il pluffin, lo devo provare 😉
Questi tuoi puffin mi fanno impazzire!!
Tanti auguri di buon Natale!
Que maravilha que ficou esse bolo…. Também queria desejar um Feliz Natal pata toda la família. Cheio de paz, amor, e saúde. E um Bom Ano de 2011 cheio de felicidades, e nos vemos por aqui.
Beijinhos
grazie mille a tutti. Un bacione
tanti auguriiiiii!!!! :DDD
Mi piace anche questo pluffin!!! Ne vorrei proprio una fetta, anzi due va…
Un bacione e tanti auguri.
ciao!!!!!!!sono passati a farti gli auguri..che il nuovo anno ti porti tutto quello che che desideri!un abbraccio!
è proprio meraviglioso ! tanti auguri di buon anno