Sottotitolo: tanto per non farci mancare niente ^________^
Ragazzi che freddo che ho sofferto la settimana scorsa :((
Sono stata Helsinki e il tempo è stato veramente da lupi…pioggia, vento e freddo. Partita con 30 gradi mi sono ritrovata catapultata dall’estate all’inverno in poche ore. Non vedevo l’ora di tornare per potermi godere un bel weekend di sole e invece…diluvio!!! ma che sfortuna =___=
Però con il cibo non è andata male…ho mangiato tante cosine buone…non sono una gran carnivora ma devo dire che il gulasch di renna o di alce non è affatto male. Per non parlare della montagna di frutti di bosco che mi gustavo tutte le mattine a colazione insieme a due belle fette di pane di segale caldo con tanti semini dentro 😀
Comunque tornando a noi e alla ricetta di oggi…domenica mentre me ne stavo alla finestra a guardare la pioggia sono stata presa da raptus tazza di latte e biscotti…non c’è niente di meglio in una giornata uggiosa!!!
mmmmm…dubbio amletico…che biscotti fare? chissà forse sono stata inconsciamente influenzata dalla settimana finlandese comunque il fatto è che volevo qualcosa di bello rustico e croccante…e ovviamente anche tanto goloso ^__^
Girovagando un po’ per il web mi sono imbattuta in questi biscotti all’avena con arancia e cioccolato di Marifra…molto interessanti…qualche piccola modifica qua e la, farina integrale, niente miele ma zucchero grezzo, un po’ di cacao e magari anche qualche nocciola tritata…sisisi mi sembra proprio un’ottima idea…biscotti integrali al cacao con fiocchi d’avena, gocce di cioccolato e nocciole. Suona bene vero? ^_____^
Biscotti integrali al cacao con avena, gocce di cioccolato e nocciole
Ingredienti
100g farina integrale
15 cacao amaro
80g fiocchi d’avena tritati con il mixer
70g zucchero di canna
1 uovo (medio/piccolo)
60g olio
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
gocce di cioccolato tritate q.b.
nocciole tritate q.b.
Procedimento
In una ciotola con una forchetta lavorare per bene l’uovo con lo zucchero; aggiungete l’olio, il sale e mescolare. Unire la farina d’avena, l’altra farina integrale setacciata, il cacao e il cucchiaino di lievito. In ultimo unite le gocce di cioccolato e le nocciole tritate. Devo confessare che per la quantità di gocce di cioccolato e nocciole sono andata ad occhio. Ho amalgamato il tutto finché il composto non è diventa omogeneo.
Mettete in frigo per circa mezz’ora in modo che si indurisca, poi stendete con il mattarello e tagliate con una formina. Infornare a 170 a forno già caldo per circa 15 minuti.
Mettete in frigo per circa mezz’ora in modo che si indurisca, poi stendete con il mattarello e tagliate con una formina. Infornare a 170 a forno già caldo per circa 15 minuti.
Italian
English
French
German
Spanish
Buoni e leggeri????
Ma ne devi proprio offrire qualcuno!!
Buona giornata!!
come potremo farci mancare una cosuccia cosi buona , ottime!
Vado pazza per questi biscotti e i tuoi sono meravigliosi!!!!
Un bacione
Lu
Buoni e sani i tuoi biscotti! croccantini al punto giusto, con la giusta dolcezza!
baci baci
buoniiiiiiiiii, li segno!!!!!!!!!baci!
Suona benissimo! Buoni questi biscotti che hanno tutta l'aria per assomigliare a dei gran cereale, ma molto più golosi!!!
E il gulash di carne di renna?! A quando su questi schermi ;)))?! Scherzo ovviamente!!!
Un bacione e buona giornata!
Che bella sorpresa mi hai fatto!!!!! Ti sono venuti proprio bene… il titolo suona troppo bene!!!!! Un abbraccio carissima
Catapultata nell’inverno islandese te lo sei riportata dietro sister? Mamma che freddo che è arrivato qui da ieri. Una tazza di tè e biscotti scalderebbe corpo e anima. Solletichi la mia fase biscottifera acuta con questi dischetti sgranocchiosi. Devo anche finire i fiocchi di cereali…sì sì…mi sembra suoni mooooooooolto bene :D! Un baciotto, a presto :-*
Ciao Eleeeeee,scorrendo la bacheca senza vedere che eri tu mi sono soffermata sulla foto che mi è piaciuta!!!! e ho detto andiamo a vedere un pò di chi è questa bella ricettina 😀 Quando ho visto che eri tu mi sono messa a leggere per bene la ricetta e tutto procedeva per il meglio fino a quando non ho scoperto che in questa settimana ti sei fatta fuori povere renne e alci a volontà!!!!!!! E non si fa mica così eh….e chi le tira le slitte a Natale? chi glielo racconta ai bambini che le renne te le sei mangiate tutte tu?????? mannaggia….hai combinato proprio un bel casino!!!!!!scusa il termine!!!! 😀 VAbbè dai, speriamo di sistemare la faccenda, per ora ti perdono solo perchè hai sfornato questi biscotti deliziosissimi!!!!! Baci baci e bentornata!!!!! Smack
Ele ciao!!! questi li ho adocchiati anche io e mi sa che te li frego ehehehe…belliiiiiiii
Che buoni che devono essere questi biscotti, bravissima!!!
buoni…come adoro i biscotti croccantoni….e col weekend che è passato!
ma che meraviglia questi biscottini, golosi dopo pasto o per merenda 😉 A presto, Giorgia & Cyril
Questo si chiama volersi bene!!!
golosissimi!!! ti sono venuti perfettamente, assomigliano moltissimo a quelli di una nota marca…con la differenza che qui sai cosa c'è!!! 😉
questi biscotti sono una vera delizia
Ma sono perfetti bravissima Elena
mi piacciono molto ciao
I tbiscotti sono i dolcetti miei preferitie le ricette non sono mai abbastanza!
ci stiamo poi avvicinando alla stagione invernale e al natale, regalare un pacchettto di biscotti fatti in casa fa sempre piacere!
questi raptus mi piacciono molto, segno la ricetta alla prima domenica di pioggia provo a replicarla!! sono mooolto inzupposi ^_^
Grazie mille a tutti e buona serata…magari con un biscottino davanti alla TV :)))
Caspita, mi sembra di sentire il sapore e la consistenza, bella croccantina! mi sa che te li copio presto!
Camy
Sei stata ad Helsinki! Dev'essere una bellissima città a parte il freddo! Adoro i paesi nordici e tutti quei cibi speziati…ma anche questi biscotti mi piacciono un sacco! Inzupponi e scrocchiarelli sono perfetti per ogni momento della giornata, ma la mattina…beh, rendono speciale la colazione!
Sono perfetti questi biscotti!!! ora ti rubo la ricetta…bentorntata!!!
ils sont à croquer ces délicieux biscuits
bonne journée
Ah Helsinki!!!! ma deve essere uno spettacolo!peccato epr il freddo e per la pioggia.. e vabbè.. Adesso ci consoliamo con questi biscottini.. che evdo essere pure senza burro! gnamm bacioni e buona giornata 😀
Sei una giramondo!!!!
Capisco la teoria del biscotto consolatore!!
Questi sono super golosi!!!
Bravissima!!!
Un bacione!!!!
buoniii, dal colore e la forma mi ricordano quelli del mulino bianco con le fave di cacao e condivido pienamente l'aggiuntina di nocciole… super 🙂 Baci, K
forse non ci credi ma sono appena entrata in casa e ho preso il pacchetto di fiocchi d'avena senza sapere che inventarmi ed ecco qui!!!! sei arrivata tu con questi favolosi biscottini :-)))) mi sà che li preparo oggi :-))) baciii
E' vero, la pioggia evoca sempre forno acceso e voglia di qualcosa di dolce.
I tuoi biscotti sono una vera super coccola.
Baci
Giovanna
Che belli (e buoni, ovviamente…): proprio quello che ci vuole la mattina!! ti seguo con piacere, brava!
molto buoni,gia' immagino la loro croccantezza!E tutta salute,buon we!
racconta un po di helsinki!!! ciao e piacere di conoscerti cmq!!! non ti avevo ancora conosciuta!!! abbé io sono giulia di love at first bite se ti va passa a trovare anche me 🙂 un abbraccio
Che buoni!!! me li mangerei tutti…e poi adesso è ora di merenda!!! Stupendi cara…ti auguro buon week end 🙂
posso averne uno per piacere 😀
sembrano buonissimi e questa ricetta te la copio senza dubbio
A.
Ei ciao! 🙂 Passavo di qui per caso ed ho trovato il tuo blog tanto carino allora ho deciso di unirmi a te! se ti và passa a trovarmi ti aspetto un bacione! 🙂
http://cupcakes-site.blogspot.com/
te li ho un po' modificati per adattarli a quello che avevo in casa…ma sono buonisssssssssssssssssssssssimi!!!!!! perfetti non solo per la colazione! sono golosi senza essere pesanti…davvero ottimi 🙂
http://coffeeechocolate.blogspot.it/2012/04/biscotti-integrali-al-cacao-e-nocciole.html