Ragazzi avete visto? alla fine ce l’abbiamo fattaaaaaaaaa!!! Siamo dovuti arrivare alla soglia del fallimento dello stato, ma alla fine siamo riusciti a fargli mollare la sedia. Speriamo di essercene finalmente liberati per sempre. Ieri non si poteva proprio non festeggiare ^____^
Quindi ho pensato che, complice la bellissima giornata, una bella passeggiata sulle colline bolognesi non me l’avrebbe tolta nessuno. Che bello camminare in mezzo alla natura, percepire il silenzio rotto solo dal fruscio delle foglie mosse dall’aria frizzantina, e godere del sole novembrino a riscaldare la pelle.
E dopo la passeggiata via a casa per rifocillarsi dalle fatiche 😀
E se il pancino brontola, un quarto d’ora ed ecco servito un primo leggero e gustoso. Basta riuscire ad attendere il tempo di cottura della pasta. Nel frattempo si prepara il sugo…un po’ di ricotta, due zucchine, un pizzico di sale e pepe e il gioco è fatto.
Fusilli ricotta e zucchine
Ingredienti (per due persone)
150g pasta corta
ricotta q.b.
2 zucchine
olio
sale&pepe
Procedimento
Mettete un filo d’olio in una padella e fate cuocete le zucchine tagliate precedentemente a rondelle e condite con sale e pepe. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate la pasta quando è quasi cotta ma ancora un po’ al dente, poi aggiungetela alle zucchine insieme alla ricotta e lasciate sul fuoco per qualche minuto. Se vi sembra troppo asciutto aggiungete due cucchiai dell’acqua di cottura. Impiatatte e a piacere aggiungete un po’ di parmigiano.
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wow, io ho fatto ricotta e radicchio ma la devo provare!!
Faccio spessissimo questo piatto, e mi piace sempre tanto !!!!!!
Questa è una pasta che faccio spesso, è veloce versatile e sempre molto molto buona…poi i fusilli sono un formato simpatico!!! Buona giornata ciao 🙂
Tesoro chi la dura la vince e speriamo finalmente di tirarci tutti su adesso e che dire del piatto deliziosissimo e gustoso come tutto quello che ci proponi!!baci,Imma
buonissima questa pasta cosi leggera e gustosa!
a me sinceramente non viene ancora da esultare… perchè la classe politica attuale andrebbe spazzata via tutta… per crearne una nuova!
via lui e avanti un altro con le stesse idee, la stessa mentalità, lo stesso attaccamento alla poltrona? mah… io non ne sono così felice! 🙁
però il tuo piatto è di sicuro confortante… il coonubio zucchine-formaggio è delicatissimo!
Eh…. speriamo cara Elena!!!! E' un inizio ma.. la vedo lunga!!!!
Ottimo primo piatto, mi viene l'acquolina!!!!!!!
Un bacione e felice settimana!!!
Bellissima questa pasta!!!!! mi piace tantissimo :-)))
che bontà deve essere ottimo!!!
Un primo da leccarsi i baffi!
Un abbraccio!
Deliziosi fusilli
una buona settimana Elenuccia
ciao
Questi si che sono dei fusilli appetitosi!!! me li segno!! baci e buona settimana ^_^
carissima che buono questo piattino, è da un bel pò che non lo preparo. un bacione.
questa pasta è una delle mie ricette preferite!!! golosa e veloce, baciii
Un primo piatto davvero molto gustoso e veloce!!! Le foto poi sono bellissime!!!!! Un bacio…
Eleeeeeee, malgrado l'ora ho troppa fame!!!!!!!! Che buoni questi fusilli, me ne farei un piatto anche ora….
Ci sentiamo prestissimo!!!!!
tanti baci
smackkkkkkkkkkkkkkkkkk
è uno dei miei piatti-jolly per i miei bambini ; )
i tuoi fusilli sono deliziosi! complimenti 🙂 baci!
Allora festeggio volentieri con te con un piatto di questa pasta che mi sta mettendo una fame!!!!
Camy
Mhm io adoro i sughi con la ricotta. Leggeri ma sfiziosi e, perché no, un pochino cremosi! 🙂