Ditemi voi se si può resistere alla tentazione di provare una ricetta in cui vi dicono che dei dolcetti sono assolutamente deliziosi perchè super cioccolatosi con un impasto fondente e umido che si scioglie in bocca. Il tutto accompagnato da delle magnifiche foto che fanno venire l’acquolina in bocca!!!
Ennò che non si può ^_____^
E infatti appena ho visto la ricetta di questi Cupcakes crousty-molleux della dolce e bravissima Claudia non ho resistito. Praticamente appena postata era già bella che stampata in cima alla lista dei “to do”. E nel giro di due giorni i dolcetti erano inforno a profumare meravigliosamente la casa….e poi via alla prova assaggio :-DDD
Non avendo fiocchi di avena o altri cereali per fare le rose del deserto cioccolatose per la decorazione, ho deciso di fare una piccola variante puntando sulle pere….ho pensato che si sarebbero sposate perfettamente con la morbidezza dell’impasto….e in effetti avevo ragione ^____^
Le foto non sono venute un granchè e non rendono per niente giustizia alla delizia di questi dolcetti….fidatevi sono veramente deliziosi.
Prima di passare alla ricetta vi saluto e vi auguro un buon fine settimana. Che farete di bello nel week end? io andrò a trovare la mia deliziosa nipotina….oramai è un mese che non la vedo e ho una gran voglia di coccolarla per benino ^___^
Tortine molleux alle pere (di Claudia)
Ingredienti per circa 6 cupcakes
2 uova
80g di burro
80g di burro
90g cioccolato fondente (io 70%)
70g di farina 00
1 pera grande (o due piccoline)
80g zucchero
Procedimento
Facciamo sciogliere in un pentolino a bagno maria il burro con il cioccolato fondente a pezzi. Intanto montiamo con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungiamo quindi il composto a base di cioccolato fuso, lasciato un pò raffreddare e mescoliamo bene finchè non è ben amalgamato. Infine uniamo la farina e mescoliamo il tutto per farla ben incorporare. Versiamo il composto così ottenuto nei pirottini fino a 3/4 della loro altezza ed inforniamo 30 minuti a 170°.
Italian
English
French
German
Spanish
questi li faccio!!!!!!!!!! cascasse il mondo li faccio :-))) ah, ti ho mandato una mail ^_^
Buonissime queste tortine.
la premessa mi aveva già fatto aumentare l'acquolina e la foto mi ha assestato il colpo decisivo!!! deliziosi! 😉
i colpi di fulmine in cucina tesoro sono un classico anche per me infatti mi sa che scatta il copia e incolla anche per me le trovo golosisssssime!!baci,Imma
le segno..sono irresistibili!!!!!!!
Son troppo invitanti per non notarle!! Un abbraccio carissima
Che buone!!!
Sono molto invitanti!!!
Provo a realizzarle nel fine settimana!!!!!
Un bacione e coccolati per bene la tua nipotina!!!!
Elena, sono bellissimi, fanno venire voglia di casa, divano e libri… il tutto ulteriormente addolcito da un bocconotto cioccoloso!
assolutamente divini!!!
super invitanti! poi cioccolato e pere si sa è buonissimo!!
un'abbinata golosissima e chissà che sofficità!
la mia nipotina è vicina, ieri ho fatto la baby sitter un pochino! bacioni
no,non si puo'…so' da magna'!
Wow!!! Che goduriaaaaaaaaaa questi dolcetti!!!!!!!! Buoniiiiiii!!!!!!!!!!!!
Che buoni questi dolcetti, ne mangerei in abbondanza ad averne!!! 😀
Bravissima! Bacioni Arianna
complimenti per le magnifiche ricette,ho lanciato un contest sulla panificazione,se ti va di dare un occhiata passa da me!!!!ciao!!!
wow !
Che belle tortine! Così umidicce e morbidose sono proprio il genere di docletti che piace a me! 😉
secondo me la tua sostituzione dei cereali con le pere è perfetta, nemmeno io saprei resistere a questa tentazione!
Mmmmmmmm che delizia queste tortine, morbide e cioccolatose come piacciono a noi!
Un abbraccio!
una bella versione queste tortine di pere e cioccolato, comode perchè monoporzione
che goduria,hanno un aspetto buonissimo e complimenti x il blog…ti metto subito in lista cosi' nn mi xdo nulla! buon week ;-))))
Che meraviglia…in un boccone 😉 ciao
Buon fine settimana