Lo chiameremo l’autunno dell’infradito.
Sono già due settimane che si soffre un caldo afoso quasi insopportabile.
Mi sono lamentata per la primavera piovosa, per non parlare dell’estate fredda e uggiosa ed ora per questo autunno troppo caldo. Non che non mi piaccia il tepore del sole sulla pelle, ma in questi giorni altro che tepore. Le mie piantine in terrazzo stanno impazzendo e il rosmarino ha cominciato a fiorire. Giuro che si è riempito di deliziosi fiorellini viola!
Io attendo, attendo di potermi gustare castagne cotte nel camino, cioccolate caldo sotto una bella coperta sul divano, e di cominciare a preparare zuppe calde e fumanti. Ma va bene, attendiamo e prima o poi vedrete che l’autunno arriverà.
Intanto in casa ci gustiamo i frutti autunnali, uva, mele, pere e le prime arance. Ecco le arance sono perfette in questi giorni. Succose e rinfrescanti. In fondo le arance sono un frutto autunnale/invernale ma sono perfette per rinfrescare e dissetare in una giornata calda.
Io adoro tutti gli agrumi, pompelmi, cedri, limoni, lime e arance. Adoro mangiarli e adoro anche utilizzarli in cucina, sia per piatti salati che nei dolci. Queste tortine sono una mia rivisitazione di questo cake alle arance di Milena. Le sue ricette erano tutte stupende, ma i dolci erano davvero super, sempre bellissimi, eleganti, raffinati e soprattutto buonissimi.
Avevo delle deliziose arance dolcissime portate da un’amica da un viaggio in Sicilia. E ho voluto provare questa sua ricetta. E’ stato un po’ come sentirla nuovamente vicina. Ho fatto solo qualche piccola modifica per togliere di mezzo un po’ di resti che avevo in dispensa.
Volevo un dolcetto un pochino rustico, per la colazione, quindi ho deciso di sostituire lo zucchero bianco con quello di canna e fare metà farina bianca e metà integrale. Per finire ho decorato con dei cereali da colazione sbriciolati fini.
Che dire, deliziosi. Leggeri dato il poco burro, freschi e molto profumati. Perfetti per la colazione e per cominciare bene la settimana. Ne volete uno? vi aspetto ^___^
Tortine alla arance
Ingredienti (per circa 10 tortine)
50 g burro
150 g zucchero di canna
2 uova codice 0
100 g farina 00
100 g di farina integrale
2 arance bio (scorza grattugiata + succo)
1/2 bustina lievito
cereali da colazione sbriciolati
Preparazione
Grattugiare la buccia delle arance e spremerne il succo. Lavorare il burro a temperatura ambiente con metà dello zucchero e, a parte, montare le uova con il restante zucchero. Unire i due composti ed incorporare le due farina dopo averle setacciate, la scorza d’arancia, il succo ed il lievito (si possono anche aggiungere pezzetti di arance caramellate). Trasferire il tutto negli stampini da muffin, decorare con i cereali sbriciolati ed infornare a 170° per 25 minuti circa.
Italian
English
French
German
Spanish
Questo lungo autunno estivo in tutta onesta sta stancando anche me, ho voglia come te di piatti caldi e di tepore ma tant'è speriamo che adesso non arrivi un inverno freddissimo!!Queste tortine sono un amore tesoro, dei piccoli bocconcini deliziosi!!Bacioni,Imma
Ma speriamo davvero che arrivi l'autunno, caminetto, caldarroste, le prime minestre, i maglioni, a milano sabato c'era un caldo notevole, adorabili queste tortine, chissà che profumo, belle, simpatiche, della grandezza giusta, portabili ovunque, insomma perfette, buona settimana!
Ciaoo e buon lunedi'…deliziosi questi dolcetti!!!complimenti 😉
Sono dei dolcetti semplici ma meravigliosi e poi arrivano da una persona davvero speciale…..
guarda non tocchiamo questo tasto che con tutti questi sbalzi climatici qua siam raffreddati alla grande, per non parlare della mia schiena, ohi ohi…vabbè…
adoro i dolcetti che profumano d'agrume, questi poi così semplici e soffici sono proprio nelle mie corde!
un bacione cara
che pensiero dolce per ricordare la grande Milena! anch'io ho rifatto una sua ricetta scegliendo delle tortine al bergamotto, amava anche lei gli agrumi, come noi!
Bellissime davvero! e che autunno strano, da me sono maturate le fragole e sono a Bolzano, in ottobre, ho detto tutto… :O
Anche qui autunno anomalo sister, come anomala è stata l’estate non estate! Ma ho guardato le previsioni e da qui ad un paio di giorni ho paura che rimpiangeremo questo bel tepore fuori stagione per un freddo invernale improvviso! Almeno io so che lo rimpiangerò 🙁
Però una tortina profumata insieme ad una bella tazza di tisana calda sarebbe una piacevole piacevolissima consolazione. Adoro gli agrumi per i dolci
Un bacione, buona settimana
Che bei dolcetti, sanno di buono e delicato!
come non ti va il caldo? io finalmente mi sono goduta 2 giorni di sole e cielo limpido, sconosciuta alla primavera ed all'estate.
una la vuole dritta e l'altro rovescia, tanto il tempo lo prendiamo come viene.
CERTO CHE ABBIAMO SEMPRE DA LAMENTARCI, IO ANCHE SONO FATTA COSI', FA CALDO E NON SOPPORTO, INIZIO IL FREDDO E VOLEVO L'ìESTATE…….., MA IO MI CONSOLO CON LE TUE SUPER TORTINE, ANCH'IO ADORO GLI AGRUMI!!!!!BACI SABRY
El copete se ve muy bien.
Un saludito
non ci sono più le mezze stagioni…ma nemmeno quelle normali direi! gli agrumi sono buonissimi al naturale e in cucina e queste tortine avranno sicuramente un gusto e un profumo buonissimo 🙂
Io adoro i dolcetti con il succo di arancia nell'impasto.. son golosi e profumati.. un bacio e buon lunedì 🙂
hai pienamente ragione: strano questo tempo, ti aspetto il caldo e arriva il freddo, aspetti il freddo e c'è il caldo… bello ma fastidioso 🙁
ci consoliamo con le tortine, bellissime!
buona settimana.
Adoro i dolci con gli agrumi me la sono segnata!
Proprio i dolcetti che piacciono a me: ottimi con il the, profumati, monoporzione, di ottimo aspetto e che altro posso scrivere se non … brava Elena e buona settimana
Ahaha, qui è l'autunno dei sandali! Ci pensavo oggi: io mi ero messa gli stivali perchè sono uscita presto di casa e c'era la nebbia (poi è esploso un sole a quasi 30 gradi…) ma tante persone erano ancora con i piedi scoperti e lo smalto appena messo…
Non so quanto durerà, so che tengo da parte arance e altra frutta di stagione e fremo per usarla! Mi viene voglia di fare queste tortine aggiungendo un po' di farina di cocco, giusto per restare in tema esotico e di caldo! 🙂
buoni ed immagino croccantosi con i cereali sbriciolati su….
Definizione perfetta questo è veramente l'autuno delle infradito, ma anche dei pantaloni di lino e dei prendisole!! Oggi però le previsioni parlano di un calo di dieci gradi entro le prossime 48 ore…un pò troppo repentino come cambiamento ma ben venga non ne posso più di questa afa e di questa umidità!
Queste tortine sono deliziose …prima ho copiato la ricetta l'ho archiviata e poi ho cominciato a scrivere il commento <3
baci
Alice
délicieux cap cake bien parfumé à l'orange bravo
bonne soirée
Anche a me questo autunno afoso comincia è venuto a noia, a sentire le previsioni da domani dovrebbero abbassarsi le temperature, sarà così?
Intanto godiamoci questi golosi e leggeri dolcetti, buona settimana ^_^
Non ti dico che vento questa notte, faceva paura… oggi sembra primavera!! Le piante di prugne che ho in giardino, stanno rifiorendo, mah, vedremo!!
Elena cara, le tue tortine sono incantevoli, non vedo l'ora di provarle!!!
Un abbraccio e felice giornata!!!
sono molto indovinate e profumate queste tortine all'arance
Ciao carissima!!!! Che golose queste tortine all'arancia! Poi sono così carine!!! Brava, complimenti!!!!
Colgo l’occasione, se non l’ho già fatto, di invitarti al mio nuovo contest sulla Lenticchia!
Ti riporto di seguito il link:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/10/4-contest-kucina-di-kiara-una.html
Ti aspetto! Un bacione e buona giornata!
Elena sei stata ascoltata! Che freddo che è arrivato!! Brrrr….
Mi piacciono un sacco queste tortine!! Un abbraccio!
Molto invitanti e golose, bravissima!!!!
Ho saputo di Milena da poco e ci sono stata così male!!!
Le tue tortine sono bellissime e deliziose!
ti abbraccio!