Alla fine ho preso tutto quello che avevo in dispensa e preparato questa simil puttanesca in versione pasta fredda. Per le quantità io sono andata a occhio/assaggio…..il modo migliore per non sbargliarsi mai.
Ingredienti
ditali (o altra pasta corta)
acciugh
capperi
olive nere
mozzarella di bufala
pomodorini
Cuocete la pasta in acqua salata. Nel frattempo saltate in padella con un filo d’olio le acciughe, i capperi, le olive e i pomodorini per pochissimi minuti in modo che i pomodorini rimangano sodi. Tagliate la mozzarella a dadini e lasciate scolare un po’. Fate appena saltare la pasta nella padella usata, poi aggiungete la mozzarella.
Infine vorrei ringraziare la pasticceria Loison per avermi inviato questo graditissimo dono per aver partecipato qualche tempo fa al contest La torta della bontà di Genny e Albertone con questa ricetta. Questa bellissima iniziativa ha lo scopo di raccogliere fondi per La Vita è un Dono, associazione che combatte contro una malattia rara quale l’acedimia propionica. Il pacco è meraviglioso, pieno di delize golose e mi ha fatto conoscere una realtà artigianale antica e pregiatissima.
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Ciaooo! Bellissimo blog, se ti va fai un salto nel mio e nel mio canale Youtube ^^!
Baciiii!
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Questa pasta è fantabirulosa 😉
me ne prenderei un bel piatto in questo momento a questa ora!!
buon giorno
Quanto sono belle queste ricette svuotafrigo! Ieri sera ho cotto un po di pasta in più per prepararla stasera a freddo. Tra l'altro ho a casa tutti gli ingredienti che hai usato tu, perciò non devo nemmeno passare al super. Siamo in sintonia o no?!!! Bacionï!
Anch'io adoro svuotare il frigo!
Oggi mi sa che farò così. Peccato che non ho la mozzarella di bufala…anche io ne vado pazzo!!!
:))
FA VO LO SA!!!!fresca leggera..estiva!!bravissima!!baci!
Bellissima e gustosa altro che svuota frigo !!!
Elenuccia cara, anche mi son lì per svuotare il frigo, per partireeeeeee ancora, ma non per lavoro.. ;D, così agguanto la tua ricettina e me la fò per questa seratina :D, visto che più o meno ho gli stessi ingredienti più una zucchina, che dici ce la metto? ;D.
Un abbraccio e a prestoooooo!
ma che buona, che gustosa…sei propio brava semplice e veloce!!! Un bacio.
Puttanesca che pasta!!! Uno svuotafrigo da lode, pure con uno dei formati di pasta che mi sono più simpatici. Cheido venia per la mozzarella ma preferisco quella vaccina; con quella di bufala, causa "bufala" vado poco d'accordo ormai!!!
Graaaaaaaande genietto ^__^
P.S. birbantella però che sei, urlare così ai 4 venti "ce l'ho ce l'ho la marmellata di ciliegie"…vabbè, mi rifarò con quella di sambuco della mamma! Un baciotto affettuoso :X
mmmmmmmmm che bontà! viene fame pure a me! 😛
baci e ben ritrovata cara.
che gusto! altro che dispensa vuota!!!
Era da tanto che non sentivo nominare questo gustosissimo piatto…la tua versione è fantastica….mille baci
Che buona, hai messo anche le acciughette che io adoro! Io vorrei preparare una pasta fredda per una festicciola (40 persone, altro che festicciola!) ma l'idea di avere una pasta non appetitosa mi angoscia.. Ero indecisa tra pesto e un condimento alla marinara con capperi e olive…
che dici, butto dentro anche acciughe e bufala come la tua e li stendo tutti??? :))
Un abbraccio!
Carissima, vediamo se stavolta riesco a postare il commento…
Alora, dicevo che questa pasta è meravigliosa, piena di profumi fantastici….
Fa pensare alle vacanze, all'estate al relax….che si può volere di più da una pasta?
Deliziosa davvero!
Complimenti
Un abbraccio
Mmmmm…che bontà!!!!
'sta puttanesca è una bomba!!!ma mannaggia a te!Mi hai fatto venire una fame…ed è l'una di notte!e adesso coem ci arrivo a domattina!? ;P
Nancy90: grazie sono felice che il mio blog ti piaccia. vengo a sbirciare il tuo 🙂
Onde99: grazie carissima…fantabirulosa…troppo bello!!!
Paolo: mi dispiace ma già finita 😉
Tina: ciao Tina, più facile e veloce di questa credo non ci sia nulla….beh si direi che siamo in sintonia 🙂
Loziopiero: alla fine queste ricette semplici e facili sono quelle che trovo più gustose e piacevoli in questi giorni torridi.
Federica: grazie carissima
Stefania: grazie carissima, svuotafrigo molto gustosa 😉
Pagnottina: ma si una zucchina non si nega a nessuno. Buone vacanze carissima.
Cinzia: grazie mille carissima
Federica: "puttanesca che pasta"….TROPPO BELLA!!!! ma come ti vengono ste cose?!??? mmmm periodo di sambuco?!??? interessante 😉
Betty: grazie mille carissima
che buona questa versione! te la copio per il pranzo di domani, posso? un baciotto!
Acquolina: grazie mille carissima
KissKissAnna: la puttanesca è uno dei primi che preferisco, semplice ma molto saporito.
Katia: confesso che non amo molto il pesto nelle le paste fredde…secondo me con questa li stendi tutti 🙂
Viola: grazie carissima. Un bacione grande
Silvi: si si buona 😉
Unazebrapois: ma dai che un piattino di pasta prima di andare a letto non ha mai ammazzato nessuno, ci può anche stare 😉
Anche a me piace tantissimo la mozzarella di bufala, ma a chi non piace!? Piatto fresco e veloce ma soprattutto buono, la ricetta ispiratrice è una garanzia!
Ciao tesoro, negli ultimi tempi neanche io ho molta voglia di spadellare…troppo caldo, mi butta a terra!!!! questa puttanesca fredda svuota frigo è deliziosa, veloce e completa!!!! una buonissima ricetta!!
GRAZIEEEEEE!!! a buon intenditor poche parole!
Smack!
Micaela: ma certo che puoi carissima. Se poi non metti troppa mozzarella è anche light, adatta per la tua dieta 🙂
Tania: ciao carissima, che bello risentirti. Si la puttanesca non sbaglia mai…troppo buona!
Luciana: grazie mille carissima
Simona: ma per te questo e altro. Io sono sempre qua, se hai dei problemi fammi sapere che mi ingegno 🙂
une assiette colorée avec un excellent mélange de saveurs, j'en raffole
bonne journée
Ahahahah…tesoro apro il blog e mi compare solo la prima parola del tuo post…sono saltata dalla sedia…poi rigenero e finalmente tutto il post….fffffffhhhhh….mi sono tranquillizzata e ridendo ti scrivo….
ho detto tra me…oddio è impazzita elenuccia mia…ahahahah…invece ti trovo un'insalatina niente male…ahhh questa rete a volte da i numeri!!!
tesoro buon we e un forte abbraccio!!!
Fimere: grazie mille carissima e buon fine settimana.
LadyCocca: forte!!!!! mmmmm mi hai fatto venire lo sguardo luciferino….il diavoletto che è in me se la sta ridendo di gusto….chissà che commenti se lo facessi sul serio 😉
Un bacione grande anche a te e buon fine settimana Lidia
Le paste improvvisate, con gli ingredienti a disposizione sono quelle che riescono meglio :))
Sono ancora qui per dirti che ti ho lasciato un piccolo premio da me…
Buona Domenica
ciao Elena!!! ottima idea:) bravissima e grazieee
Ciao Elena, scusa se passo con un po' di ritardo, olevo lasciarti il link dove puoi trovare informazioni sul ciauscolo 😉
http://www.guida-vino.com/it/prodotti-tipici-delle-marche/78-ciauscolo-il-salame-che-si-spalma/67-salame-ciauscolo-vendita-e-acquisto-online.html
Un bacio e buona domenica.
Milena: si infatti hai proprio ragione.
Cinzia: grazie mille carissima, vengo subito a vedere 🙂
Puffin: ciao carissima, allora sei tornata dalle vacanze!!
Betty: grazieeeeeeeee, adesso mi vado a studiare bene cosa è il ciasculo!!! sei sempre troppo carina con me.