Chi vuole un gelatino al melone?
per combattere il caldo praticamente sto mangiando gelati dalla mattina alla sera 🍨
Nella preparazione dei gelati io alterno tra il gelato a base banana (nana ice cream) e questa per i più golosi, che infatti vi ho già proposto con i lamponi.
Questa ricetta del gelato senza gelatiera è facile, rapida e buonissima. Ed anche molto versatile poichè ovviamente la stessa base può essere usata con altra frutta, o magari aromatizzando al caffè o con scaglie di cioccolato per una versione stracciatella. Potete usare anche una composta di frutta o anche confettura.
Bastano 3 ingredienti: yogurt greco magro, panna e latte condensato. Per una versione più golosa potete sostituire lo yogurt con il mascarpone, oppure usare yogurt intero e non magro. Io ho alternato parti di composto cremoso e purea di melone, ma potete anche unire le due parti per una consistenza più uniforme. Io sono negata a fotografare i gelati, ma vi assicuro che sono una delizia 😉
Vi saluto e vi auguro una buona settimana…speriamo non troppo calda
Gelatini al melone (senza gelatiera)
Ingredienti
200 g yogurt greco compatto (per me magro)
150 g latte condensato (anche meno)
150 ml panna fresca
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
melone a cubetti
Procedimento
Montate lo yogurt con il latte condensato fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Montate a parte la panna in una ciotola freddissima, e poi unite al composto insieme alla vaniglia mescolando delicatamente per non smontare tutto.
Frullate il melone. Mettete il gelato in una vaschetta alternando la crema e la purea di melone a cucchiaiate. Trasferite il tutto in freezer per almeno 4-6 ore.
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Buonissimi! Anche io sto facendo molti gelati così, senza gelatiera e con tanta frutta. Anche se da me si sta benissimo e le estati sono molto vivibili, un gelato si mangia sempre volentieri. Buona settimana Elena
Il gelato si mangia sempre volentieri e con questo caldo ben vengano tutte le ricette possibili 😉
Questi devono essere deliziosi 🙂
Un abbraccio
ma che bella idea questi gelatini😍😍😍😍😍
Perfetti per il mio bimbo *_*
Tanto amo il melone come frutto quanto non impazzisco per il gelato. Ma siccome lo hai fatto tu so che mi piacerà di sicuro! Un abbraccio Elena!
Ma che buoniiiii! E tu ci hai messo pure lo stecco 😀
Con questo caldo infernale una cosa facile, senza fatica e senza fuoco, è proprio quello che ci vuole. Immagino che si può sostituire il melone con altro frutto, con il cocco, con il cioccolato, dico bene?
Hanno un aspetto fantastico sicuramente da provare 😋