Saltando in padella

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Bologna questa mattina….

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che ne dite? non sembra proprio che sia il 10 marzo e che tra 11 giorni cominci la primavera! Quando ho aperto la finestra appena alzata ho visto colori soffusi…i rumori erano tutti ovattati dalla neve…uno spettacolo 🙂
Sono dovuta andare al lavoro a piedi facendomi la bellezza di quattro chilometri a piedi. Devo dire che la neve in città crea un certo disagio quindi tutti si lamentano….però in fondo a me piace. Certo se potessi starmene in casa con il naso piazzato sul vetro della finestra a guardare la neve scendere sarebbe il massimo. Purtroppo mi devo accontentare di farlo dalla finestra dell’ufficio 🙂

Oggi proprio non vorrei essere nei panni del proprietario di questa auto…mi sa che ci metterà un po’ a tirarla fuori!!! Però gli alberi del parco tutti coperti di neve fanno la loro figura.

Qualcuno mi aiuti…..

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Visto che oggi è la festa della donna vi aspettavate una mimosa vero? …e invece no 🙂 Dato che dopo grandi fatiche sono riuscita a trovare uno “spacciatore” di VERE mandorle amare, questo fine settimana ho voluto assolutamente sperimentare questo dolce a cui puntavo da un po’!!
Allora prima di darvi la ricetta spiego il titolo….da noi questo dolce si chiama “marzapane” ma facendo una piccola ricerca in internet ho visto che per marzapane si intende la classica pasta di mandorle. Questo  dolce, invece, è una spece di frolla farcita con pasta di mandorle. Ringrazio in anticipo chiunque abbia suggerimenti da darmi per il nome tecnico di questo dolce 🙂

Ingredienti:
Pasta di mandorle
250g mandorle dolci
20g mandorle amare (oppure 2 fialette di aroma)
375g zucchero
100g pane grattuggiato
2 uova intere
1 cucchiaio di latte freddo

Pasta ciambella
500g farina 00
200g zucchero
100g burro
3 uova
scorza di 1 limone
1 bustina di lievito
zucchero a velo

Procedimento:
Preparare la pasta di mandorle mescolando le mandorle con lo zucchero e il pane grattuggiato,. Titare fine poi aggiungere le uova e il latte. Fare un impasto morbido e mettere a riposare.
Per la pasta ciambella impastare come per la frolla (i passaggi li potete trovare qui) e lasciare riposare in frigo per un’oretta.

Dividere la pasta ciambella in 3 pezzi, stendere ogni pezzo a forma rettangolare dello spessore di 1/2 centimetro. Spalmare sopra la pasta di mandorle (non siate golosi….cono eccedete), arrotolare e mettere sulla leccarda. Infine stendere sopra al rotolo uno strato sottile di pasta di mandorle e spolverizzare bene con zucchero a velo. Distanziare bene sulla leccarda i rotoli perchè tendono un po’ ad allargarsi.
Cuocere in forno caldo a 180 per mezz’ora. Dopo 20 minuti rigirare la leccarda se necessario. Non fare dorare troppo e togliere con delicatezza dal forno affinche non si abbassi. E’ meglio il giorno dopo quindi vi tocca resistete alla tentazione 🙂

Volendo fare solo metà dose, potete mettere il macinato di mandorle in frigorifero prima di impastarlo con le uova. Si mantiene così per lungo tempo, basterà poi aggiungere le uova quando volete usarlo.

Ma se ci facessimo un antipastino!!

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Ieri avevo voglia di qualcosa di fresco e sfizioso. Il tempo era pessimo quindi ho pensato a qualcosa che mi ricordasse la primavela e mi mettesse di buon umore….e che non richiesesse tempi biblici di preparazione 🙂
Ammetto che la presentazione non è il massimo, non mi sono impegnata molto…..e sono riuscita a fare solo qualche fotina prima che venisse divorato tutto in un baleno!

Tegoline al prosciutto crudo

Ingredieti: (per 2 persone)
100g di parmigiano reggiano
prosciutto

2 fette di pane da tost integrale
insalata mista a piacere

Procedimento:

Per prima cosa grattugiare del parmigiano reggiano (circa 100g) e stendere sulla leccarda coperta da carta forno in modo da avere 6 dischetti.

Cuocere in forno a 200 gradi per circa 8 min. Comunque togliere appena i bordi cominciavano a colorire. A questo punto io ho impiattato facendo una specie di sandwich alternando una tegolina con uno strato di prosciutto crudo e così via fino a terminare con una tegolina.
Per contorno ho fatto una insalatina mista con insalata, radicchio rosso, pomodorini, noci e scaglie di parmigiano condita con sale, olio e aceto balsamico. Ho tostato dei triangolini di pane americano in forno et voilà, ecco qui l’antipasto 🙂

Voglio ringraziare la dolcissima Lidia che mi ha voluto donare questi due premi uno più carino dell’altro!!! Grazie carissima mi ci voleva proprio un fiore per farmi pensare alla primavera. Pensa che qua oggi nevica….

 
 

Le regole sono come sempre semplicissime:

Postare il premio – passarlo a 12 amici – linkare il blog di chi lo ha passato – avvisare tutti gli amici del premio ricevuto – dire chi ti ha donato il premio.

La cucina di federica
Note di cioccolato
Spizzichi e bocconi
Colazioni a letto
Pan con l’olio
Il mondo di Milla
Mamma che cucina
L’angolo delle bontà
Dolci a…go go’!!!
Magic in the kitchen
Menta e liquirizia
Sempre in cucina con allegria

Le mie raviole

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Ormai parecchi lustri fa (non oso contarli…) mi sono trasferita a Bologna per gli studi universitari; la prima volta che sono entrata in un panificio la mia curiosità è stata subito attirata da questi biscotti dall’aspetto casalingo che non avevo mai visto prima. Ho chiesto delucidazioni alla fornaia la quale  ha subito esclamato …queste sono le raviole!!! Molto gentilmente mi ha poi spiegato che erano biscotti fatti con una pasta tipo frolla e venivano farciti con marmellata. La ricetta originale prevede la farcitura con mostarda bolognese (altra cosa che non avevo mai sentito nominare) però nei forni se ne trovano molte variante con marmellata di prugne, marmellata di ciliegie etc. Ovviamente non potevo non sperimentare questa novità e ne ho comprato un bel sacchettino…bisogna pur conoscere gli usi e costumi dei luoghi in cui si va 🙂 Manco a dirlo me ne sono innamorata immediatamente!!!!
Le mie preferite sono quelle classiche farcite con mostarda, che è una marmellata di mele cotogne piuttosto densa e un po’ acidula che purtroppo sembra essere reperibile solo in quel di Bologna. Però anche quelli con marmellata di prugne non sono affatto male 🙂 Sono veramente ottime da mangiare a colazione con una bella tazza di latte oppure come dolcettino coccoloso prima di andare a letto.
Li avevo fatti varie volte utilizzando l’impasto della frolla classica poi ho visto la ricetta postata da Camomilla  (alias fiordifrolla) qui e ho voluto provare. Che dire….sono venuti SUBLIMIIIIIII !!!! Le mie non sono venute belle come le sue ma vi assicuro che meritano. Grazie Camomilla…ho trovato la ricetta delle raviole perfette!
Io ho ridotto di parecchio le dosi per non essere tentata a mangiarne la metà appena fatte, ma la prossima volta non credo che limiterò le dosi 🙂
Ingredienti:
250g farina 00
125g zucchero semolato
65g di burro morbido
1 uovo + 1 tuorlo
mezzo cucchiaino di lievito
scorza di limone
pizzico di sale
mostarda per farcire
Procedimento:
Per l’impasto io ho seguito il procedimento che uso di solito per fare la frolla. Ho messo a riposare in frigo per una mezz’ora circa. Stendere la pasta con il mattarello ad uno spessore di mezzo centimetro e tagliarne dei cerchi con un coppapasta (io non ho il coppapasta dentellato quindi ho usato un bicchiere!!).
Disporre una punta di cucchiaino di mostarda al centro di ogni disco e chiudetr a metà, senza premere troppo sui bordi. Mi raccomando non riempiteli con troppa marmellata altrimenti vi uscirà in cottura 🙂 …e devo ringraziare ancora Camomilla per questo consiglio.
Disponete le raviole sulla teglia coperta da carta forno distanziandole perché in cottura crescono un po’.  Io ne ho spennellatele alcune con latte e spolverizzate con dello zucchero semolato mentre alcune le ho lasciate nature. Cuocere per circa 15/20 minuti a 170 fino a che non assumono un leggero colore dorato.

Camomilla consiglia di spennellarle appena cotte con una soluzione fatta con metà liquore all’anice e metà mandorla amara. Io non avevo il liquore all’anice quindi ne ho cosparse alcune con zucchero a velo mentre su altre ho fatto qualche ghirigoro con cioccolato fondente fuso.
Questo è l’interno. La mostada è proprio quella marmellata molto scura che si vede.

Per chi fosse interessato, il fine settimana dalla mamma è andato proprio bene. Sono stata servita e riverita per due giorni (a parte questi biscottini!!) e sembra proprio che la sciatica ne abbia trovato parecchio giovamento. Sono addirittura riuscita a fare una passeggiatina al sole, cosa che la settimana scorsa mi sarebbe sembrata un miraggio 🙂
Buona giornata a tutti!

Liberiamo un po’ la dispensa? Wafer muffin!!!

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Ieri sera avevo voglia di coccolarmi. Non è un gran periodo…sono tre settimane che sono praticamente bloccata dalla sciatica. Ieri dopo settimane di pioggia ininterrotta è spuntato un sole così bello che faceva venire una gran voglia di fare una passeggiata…invece niente, dopo cento metri già zoppicavo pesantemente 🙁
Quindi ieri sera avevo bisogno di farmi passare la rabbia…e cosa c’è di meglio se non pasticciare in cucina? però non avevo voglia di darmi a qualcosa di impegnativo e non avevo niente per la colazione di oggi quindi ho subito pensato “muffin” 🙂
Ho aperto la dipensa e ho addocchiato due pacchettini di wafer che mi guardavo tristemente, entrambi alla nocciala, uno normale e uno ricoperto di cioccolato, e un mezzo pacchetino di farina di nocciole. E allora ho deciso…muffin ai wafer sia!

Ingredienti (per circa 12 muffin):
80g farina 00
80g farina di nocciole
70g wafer alla nocciola
120g zucchero
1 uovo
40g olio di semi
mezzo cucchiaino di lievito
mezzo bichiere di latte (circa 50gr)
1 cucchiaino di rhum
pizzico di sale

Procedimento:

Lo so che tutti conoscete il procedimento per fare i muffin…vabbè io lo riscrivo…non si sa mai 🙂 Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi le farine, lo zucchero, i wafer tritati, il lievito e il sale. In un altro recipiente sbattere l’uovo con l’olio, e il latte. Unire i due composti e mescolare velocemente, non troppo a lungo. Si ottiene un impasto abbastanza morbido ma non troppo liquido. Riempire gli stampini e cospargere con alcune nocciole tagliate grossolanamente a coltello.

Per la cottura ho voluto sperimentare il metodo descritto da Onde99 (alias L’omin di Panpepato) qui. Ero rimasta colpita dal fatto che lei infornasse a forno freddo. Io non l’avevo mai fatto, anzi mi era sempre stato detto che si doveva infornare a forno caldo. Quindi ho voluto provare e devo dire che è fantastico!!! si risparmia tempo e sono lievitati meravigliosamente!!! Grazieeeeeee Ondina 🙂
Quindi riporre nel forno freddo, impostate la temperatura a 170 e calcolare circa 25 minuti. Fate comunque la prova stecchino.

Sono venuti carini vero? a me sono piaciuti tanto….lo so…non dovrei dirmelo da sola però devo dire che sono rimasta proprio soddisfatta 🙂 e questo è l’interno del mio wafer muffin. Moooooolto soffici!

Con questa ricetta vorrei partecipare alla raccolta Muffins mania proposta da Mara (alias “Pan di panna“)


Dimenticavo…anche questo fine settimana torno dai miei così mi faccio servire e riverire dalla mamma 🙂 sicuramente il mio umore ne troverà giovamento (ma dopo aver mangiato questi muffin era già salito di molti gradini!!!) e spero anche la schiena. Vi chiedo quindi già in anticipo scusa perchè non riuscirò a risponedervi subito, visto che dalla mamma si va solo di modem 56k 🙂 
Buon weekend e un bacione a tutti!!!!!

Che emozione…il mio primo premio!

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Ringrazio tantissimo Lady Cocca per avermi donato questo premio. Essendo “novella foodblogger” non avevo idea di cosa avrei dovuto fare e lei è stata anche tanto gentile da spiegarmelo 🙂 
Sono molto felice che mi abbia dato questo premio …forse dovrei dire euforica…perchè sono felice di essere nella sua lista di amiche…ci conosciamo da pochissimo ma abbiamo già scoperto di avere un sacco di cose in comune!!

Chi riceve questo premio deve donarlo ad altre 10 persone ed elencare le 10 cose che la rendono felice….
In verità io sono una persona piuttosto timida, che fa fatica ad esprimere i propri sentimenti però visto che qui mi sento tra amici ci proverò. Allora…vediamo un po’ le 10 cose che mi rendono felice…
1) accarezzare e giocherellare con la mia gattina Miu.
2) preparare dolcetti o cose sfiziose per le persone a cui voglio bene
3) percepire anche dalle piccole cose l’amore e l’affetto delle persone che mi stanno vicine

4) chiacchierare con le amiche davanto a una bella tazza di cioccolata calda e un bel docetto

5) vedere dei bambini giocare e correre allegramente in un parco
6) godere dei profumi e degli odori della campagna mentre corro in una bella giornata di primavera

7) una bella giornata di sole
8) leggere un bel libro stravaccata sul divano dopo una giornata di lavoro
9) le rimpatriate di famiglia
10) un prato coperto di fiori

E ora le dieci amiche a cui vorrei girare il premio…

Menta e Cioccolato
Il dolce mondo di Sara
La cucina di Fulminella
Dolci decorazioni e tentazioni
Mamma che cucina
Menta e liquirizia
La collina delle fate 
Colore in cucina
Dulcisinfurno
Il criceto goloso

Crema ai tre cioccolati

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Domenica scorsa ero a casa dai miei, quindi sapevo già che il pranzo non sarebbe stato dei più leggeri…non so perchè ma quando vivi fuori casa le mamme si fanno l’idea che uno arrivi ad uno stato di denutrizione  tale per cui quando si torna a casa si sentono in dovere di rimediare 🙂
Quindi ho a un dolcetto facile e veloce da preparare, visto che la maggior parte del tempo è  utilizzato per i pettegolezzi con mamma che mi deve aggiornare sugli sviluppi del vicinato!!
E’ un dolcetto goloso ma anche nutriente…chi è che non ha mai mangiato la crema fatta dalla nonna con la scusa che è tutta roba sana e nutriente e fa bene alla crescita…e in fondo…molto in fondo…è anche abbastanza leggero 🙂
Ingredienti:
500ml latte
1 uovo intero + 1 tuorlo
5 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina 00 setacciata
una bustina di vanillina
30g cioccolato fondente 70%
30g cioccolato al latte
30g cioccolato bianco
cacao amaro
riccioli di cioccolato
Procedimento:
Prepapare la crema pasticcera utilizzando il metodo che vi è più congeniale. Io uso il metodo mostrato qui. Quando la crema è ancora calda, dividere in 3 ciotoline e aggiungere in ognuna il cioccolato precedentemente sciolto a bagno maria. Mescolare velocemente e riempire delle ciotoline distribuendo a strati le tre creme. Volendo si possono mettere biscotti sbriciolati, pezzetti di pan di spagna ,o panettone/pandro etc. tra gli strati. Io non ho messo niente perchè volevo godere della sensazione della crema che si scioglieva in bocca senza sentire “corpi estranei” 🙂
Alla fine ho decorato con cacao amaro e riccioli di cioccolato, fatti in modo casalingo “pelando” con il pelapatate la blocco di cioccolato fondente. Volendo si può servire con biscottini o quantaltro.

Con questa ricetta vorrei partecipare al contest golosissimo “Da leccarsi le dita” organizzato da Deleciously per un dolce “[….di quelli che, sebbene non lo ammettereste neppure sotto tortura (o anche sì :D), ve lo finireste a cucchiaiate ancor prima di sacrificarlo affidandolo alla mercé degli altrui palati golosi. O, ancor meglio, uno di quei dolci che magari ti metti lì col ditino a ripulire il contenitore/stampo oppure a racimolare anche l’ultima briciola pur di non vederla andare persa. L’importante è che sia GODURIOSO, non troppo pasticciato, cremoso, da chiudere gli occhi e perdercisi, in sostanza.]”
Non so se questo dolcetto rispecchi tutte queste qualità, comunque a noi è piaciuto molto e ovviamente io mi sono messa con il ditino a ripulire la ciotolina 🙂

Ciambelline “brutte ma buone”

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Le nonne hanno sempre ragione…questa è da segnare nella propria agendina mentale. Quando ero piccola facevo un sacco di cose e andavo sempre di corsa. Mia nonna mi vedeva correre su e giù per le scale di casa e ogni tanto bonariamente mi ripeteva il proverbio la gatta frettolosa fa i gattini ciechi. Immagino che stiate pensado a cosa centra tutto ciò con la ricetta di oggi…con la ricetta vera e propria niente…è solo che questa mattina avevo superfretta perchè ero in ritardo quindi ho fatto “l’allestimento coreografico” e le foto a questi dolcetti in fretta e furia, e il risultato è…come si può ben vedere…quasi orribile.
A dire il vero anche le ciambelline non è che mi siano venute proprio belline belline 🙂 e infatti ieri sera quando le ho tirate fuori dagli stampini, le ho guardate e presa da raptus di rabbia (fomentato dal mal di schiena che mi stà quasi facendo diventare pazza da due settimane) sono stata li li per buttare via tutto. Poi ho pensato che magari potevo assaggiarne uno…e a quel punto ho visto la luce 🙂 UNA DELIZIA ASSOLUTA!! non voglio sembrare presuntuosa ma l’accostamento mandorla, cioccolato fondente e arancia è un paradiso per il palato.

Colgo anche l’occasione per inviare un GRAZIEEEEEEE gigantesco a Onde99 che mi ha fatto conoscere la ricetta della polvere d’arancia…assolutamente fantastica!! Dopo questa digressione direi che è ora di passare alla ricetta 😉

Ingredienti
80g farina 00
80g farina di mandore
160g zucchero
20g cacao
2 uova
60g olio d’oliva
1 cucchiaino di lievito
40g cioccolato fondente 70%
polvere d’arancia
un pizzico di sale

zucchero a velo
spremuta d’arancia filtrata

Procedimento
Ammetto che avevo fretta anche ieri sera quando le ho preparate onde per cui ho optato per quello che io chiamo “il procedimento muffin”. Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi le farine, lo zucchero, il lievito, il cacao, il sale e la polvere d’arancia. In un altro recipiente sbattere le uova con l’olio, poi mescolare il cioccolato sciolto a bagno maria. Unire i due composti e mescolare velocemente, non troppo a lungo. Si ottiene un impasto abbastanza denso ma non difficile da lavorare.

Cuocere in forno a 170 per 25/30 minuti. Fare comunque la prova stecchino per assicurarsi della cottura. Io ho decorato con una glassa semplice semplice fatta mescolando lo zucchero con il succo d’arancia.

Con questo dolce partecipo anche alla racconta “Ricettes sucrées avec l’Huile d’olive” ideato da Carole del blog “Alter Gusto” visto che al posto del burro ho utilizzato un meravigliose olio di oliva pugliese veramente molto profumato che ho scovato in un piccolo mercatino di prodotti regionali.

Le frappe di casa mia

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Ehhhh lo so….oggi è San valentino quindi avrei dovuto postare una ricettina tutta piccantina piccantina, magari un pò maliziosa 🙂 …e invece vado con un’altro classico di carnevale: LE FRAPPEEEE!!!
So che ci sono tantiiiiiissime ricette di frappe/sfrappole/chiacchiere etc… però anche questa ricetta, come quella delle castagnole, mi è stata tramandata da mia zia, che ora non c’è più, ma a cui ero veramente moooolto affezionata, e da cui ho preso il nome. Visto che sono molto legata affettivamente a questa ricetta, e che a casa nostra vengono fatte sempre così, voglio comunque condividerla con voi 🙂

Ingredienti
250g farina 00
2 cucchiai di zucchero
25g burro
2 uova
1 cucchiaio di rhum o marsala o cognac
un pizzico di sale

olio per friggere (io uso quello di arachidi)

Procedimento

Unire la farina con lo zucchero e il pizzico di sale. Fare la fontana sulla spianatoia e unire le uova, il burro sciolto a bagnomaria, e il rhum. Impastare fino a forma una bella palla elastica e tenere coperta a campana per una mezz’oretta. Io a questo punto divido l’impasto in due e stendo in due tempi. Per la buona riuscita in cottura, l’impasto va steso molto sottile, come quello che si fa per la sfoglia.

Ritagliare dalla sfoglia delle striscioline e ripiegare formando un fiocchetto.

Friggere in olio caldo utilizzando una padella bella larga. Togliere con la schiumarola appena diventano dorate e fare asciugare su carta per fritti. Poi spolverizzare con zucchero a velo e pappare 🙂
Ed eccole qui più da vicino


Focaccine dolci all’anice

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Sono un po’ emozionata…il primo dolce lievitato che posto! Spero che vi piacerà 🙂

Specifico subito che NON sono dolcetti di carnevale. Il 4 febbraio è il giorno della festa della patrona di Forlì, la Madonna del fuoco. Queste focaccine sono i dolcetti tipici di questa festa, vengono vendute in tutte le bancarelle sparse per la città.
Ovviamente mia mamma, sapendo che passavo a trovarli nel fine settimana, già da mercoledì mi fa al telefono – che dici… pensavo di comprarne solo due, una per me e una per papa, le potremmo preparare noi sabato – che in realtà voleva dire ce le prepari quando vieni?

Peccato che sabato ci fosse un tempo da lupi. Sembrava che il sole non volesse sorgere…è stato buio, cupo per tutta la mattinata… quindi le foto ne hanno risentito parecchio 🙁 ma la bontà e la sofficità di queste focaccine no 🙂

Piccola parentesi…non che mia mamma non sia brava in cucina, anzi, solo che è più in sintonia con primi e secondi, mentre non ha molta passione per i dolci…per preparali ovviamente…non certo per mangiarli 🙂
Poco male, ai dolci penso io mentre lei pensa ai primi. La sua pasta fatta in casa non ha eguali visto che con spianatoia e matterello sono amici da più di cinquantenni….mai passate per casa mia tagliatelle, lasagne etc. confezionate o fatte con quella che mio padre chiama “la macchinetta” cioè la nonna papera.
Anzi è totalmente snobbata a casa mia perché non fa venire la pasta bella ruvida come con il mattarello. Behhh io ho imparato da lei a fare la pasta e devo dire che ne sono abbastanza orgogliosa quindi vedrete che prima o poi vi posto qualche bel primo piatto fatto in casa 🙂

Dopo questa digressione torniamo a noi…ecco la ricetta

Ingredienti (per circa 20 focaccine):
500g farina (io ho fatto 300g farina 0 e 200g di 00)
2 uova
100g burro
100g zucchero
15g semi di anice
½ bicchiere di latte
20g di lievito di birra

Procedimento

Premetto che non posseggo ne planetaria ne macchina del pane quindi ho impastato a mano. Per prima cosa va preparato il lievitino. Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido in cui si è aggiunto un cucchiaino di zucchero. Impastare con 100g di farina, coprire il contenitore con pellicola e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa per un’ora. Il mio è lievitato un bel po’ 🙂

Fare la fontana con farina, zucchero e semi di anice rimescolati. Poi aggiungere le uova, il burro molto morbido e infine il lievitino. Impastare bene fino ad ottenere una bella palla elastica (circa 15 minuti) poi fare le pieghe del secondo tipo come spiegato da Adriano. Coprire nuovamente con la pellicola e lasciare lievitare per circa 3 ore.

Riprendere la palla, dividere in pezzi, reimpastare velocemente facendo ancora le pieghe a 2 alle palline, e stendere con il mattarello a uno spessore di circa mezzo centimetro cercando di ottenere una forma ovale. Mettere sulla leccarda coperta di carta forno e fare lievitare per un’altra ora. Io ho messo nel forno con la lucina accesa. Circa 20 minuti prima della fine della lievitazione, togliere dal forno e scaldare quest’ultimo a 180 non ventilato. Prima di infornare spennellare le focaccine con acqua e mettere un po’ di zucchero semolato sopra. Cuocere a 180 per circa 20 minuti.

Le foto dell’interno non sono venute un gran chè…ho provato sia con che senza flash ma si vede poco…mi dispiace…comunque vi assicuro che erano SOFFICISSIME 🙂


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Betty “Basta un poco di lievito”


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