Il rientro invece non è stato dei migliori, anzi oserei dire quasi un incubo. Non entro nei dettagli ma vi dico solo che durante la mia assenza deve essere saltata la luce…e il frigo si è spento!
Frigo e freezer praticamente pieni di roba rimasti spenti per più di una settimana. Ho impiegato un giorno intero per pulire e cercare di far andare via la puzza terribile.  Dopo averla vissuta di persona posso dire che è una di quelle esperienze che preferiresti non si verificassero mai 🙁

Ma cambiamo argomento e veniamo a cose più amene.
Avete stra-mangiato durante le feste? Io confesso di essermi lasciata andare parecchio.
Ma le feste sono fatte anche per questo no? anche per godersi con i propri cari qualche buon piatto chiacchierando in compagnia. Però poi bisogna ritornare alle buone abitudini.

Quindi oggi vi propongo un piatto molto leggero, gustoso e semplice che si può servire sia come contorno che come piatto unico. Lo spunto mi è venuto da questo post di Monique: insalata di lenticchie e arance, che fa subito inverno, a cui ho aggiunto un pochino di sedano e del peperoncino. Il risultato è un piatto sfizioso, molto profumato e gustoso.
…e magari è pure di buon augurio per l’anno nuovo ^_^

E con questo vi saluto e vi auguro un buon inizio di settimana.