Saltando in padella

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Melagrane IV – pensavate che avessi finito ^__^

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Uffi uffi direte voi…rieccoci qua all’inizio di una nuova settimana lavorativa…oggi però non mi unisco al coro “che barba che noia”. Personalmente in questo momento non sono qui…cioè sono qui ma non proprio…infatti probabilmente in questo momento sarò in giro a fare shopping…lo so che siete curiosi ^_^
Sarò a fare shopping sfrenato a Londra. Abbiamo deciso di prenderci tre giorni di riposo e di andare a passare il fine settimana a Londra…è che una settimana di lavoro post vacanze mi ha terribilmente snervato 😉
Ma non potevo lasciarvi senza ricettina del lunedì, e visto che mi era sembrato di capire che la serie melagrane vi fosse piaciuta ho deciso di replicare. Preparatevi perchè ne ho altre in serbo ^__^
Dopo il risottino alle noci e castelmagno e dopo la crostata alle mele, oggi vi presento un altro modo di utilizzare la vostra marmellata di melagrane che avete ottenuto dopo tanti sforzi…delle verrines semplici semplici da fare che possiamo anche inserire nella listina modi per riciclare gli avanzi di natale.
Ho semplicemente alternato strati mi panettone (ma vanno bene anche pandoro o dei biscotti sbriciolati) a strati di marmellata di melagrane e strati di crema alle melagrane. Per la crema ho usato una ricetta che faccio spesso e avevo postato anche qua su cookaround. 
E’ una crema bianca fatta con solo albumi, simile alla crema pasticcera ma più leggera e dal sapore molto delicato…è perfetta da usare come base da ingolosire…potete unirci panna, nutella, cioccolato, caffè solubile, marmellata, torrone sbriciolato, cioccolatini avanzati…insomma tutto le cose golose che vi piacciono ^_^
Verrines alla crema di melagrana
Ingredienti
panettone 
marmellata di melagrane

Per la crema bianca
5 cucchiai zucchero

3 cucchiai di maizena
3 albumi
450ml latte (dipende un po’ dalla cosistenza che si vuole ottenere)
scorzette di limone

Procedimento

Per la crema uso lo stesso procedimento della mia crema pasticcera a freddo (qui). Mescolate la maizena con lo zucchero e aggiungete gli albumi. Mescolato il tutto molto bene con un cucchiaio di legno fino ad avere una cremina molto fine. Aggiunto piano piano il latte e infine le scorzette di limone. Cuocete mescolando continuamente fino a che la crema non comincia a rassodarsi. Fare bollire qualche minuto. A questo punto mescolate con la marmellata di melagrane (per la quantità andate di assaggio!).
Per l’assemblaggio alternate strati di panettone con strati di crema e straterelli sottili di marmellata. Finite con qualche chicco di melagrana.

Con questa ricetta partecipo al contest Les Verrines della dolcissima e bravissima Enza….sono sicura che conoscete già tutti il suo blog, ma se non fosse così andate subito a darci una occhiata perchè fa sempre delle ricettine super!!

E oggi che si fa?

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Ragazzi mi dispiace…il mio proposito per l’anno nuovo “non farmi fagocitare dal blog” si sta trasformando in “blog in anarchia assoluta”…è che non sono ancora riuscita a riprendere i ritmi post-vacanza e vivo un po’ alla giornata…si cucina a umore 😉
Ad esempio, sapendo che oggi avrei dovuto affrontare una penosissima visitina dal dentista, ieri ho deciso di prepararmi uno dei miei dolci preferiti….bisogna pur tirarsi su di morale!!

Mi sa che lo avete capito già da un po’…a me piacciono moltissimo le crostate…e se poi sono bitorzolute mi stanno ancora più simpatiche ^_^
In effetti dopo quella all’uva fragola e quella con crema, amaretti e amarene,  oggi ve ne propongo un’altra. La ricetta non è mia, è della mamma di un mio collega. Tutte le volte che ce la porta in ufficio scatta il delirio…qualcuno che si strappa i capelli alla vista del collega con il porta torte in mano…gente che spintona per riuscire a tagliarne una bella fetta…gente che fa telefonate finte al collega perchè questo si allontani dalla preda. Basta dire…..FA-VO-LO-SA!!! dopo lunga e penosa singolar tenzone sono riuscita a convincerla a svelarmi l’agognato segreto ^____^

Crostata cremosa agli amaretti
Ingredienti (per una tortiera da 30 cm)
Per la frolla
300g farina
150g burro
150g zucchero
2 uova grandi (3 piccole)
scorza di limone bio
sale
Per l’interno
250g circa di amaretti
1 bicchiere di latte
3 uova
100g zucchero
semi di mezza bacca di vaniglia

Prima di tutto sfarinare il burro freddo tagliato a pezzetti con la farina con la punta delle dita. Aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza del limone. Rimescolare e unire le uova. Impastare fino ad avere una palla omogenea. Via in frigo per un’ora.
Stendere la frolla e si mettere in una tortiera imburrata e infarinata facendo un bordo abbastanza alto. Coprire con amaretti interi la superficie e riempire tutti gli spazi vuoti usando amaretti sbriciolati. Sbattere le uova con lo zucchero, i semi di vaniglia e il bicchiere di latte e versare sopra agli amaretti in modo da bagnare il tutto.
Cuocere in forno non ventilato a 175 per 50 minuti circa. Cospargere di zucchero a velo e lasciare riposare per qualche ora….se ce la fate ^_^

Questa è la foto dell’interno, dove si vedono i tre strati della crostata: la frolla, la cremina di latte e gli amaretti….credetemi, vi assicuro che è divina!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Debora “La raccolta di Pasqua“

Ricetta speedy per un dolcetto d’effetto

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Ragazzi vi rendete conto che le vacanze sono proprio finite? Mamma mia che tristezza…mi ci sarebbero voluti almeno altri quindi giorni per fare tutte le cosine che mi ero ripromessa di curare nel periodo natalizio 🙁
E visto che sarebbe stato troppo bello poter ripartire in modo soft, mentre mi state leggendo io sarò già nel pieno del delirio lavorativo ad annoiarmi in un meeting di due giorni, pensando a quanta voglia avrei di venire invece a fare due chiacchiere da voi. Vabbè mi toccherà aspettare mercoledì…comunque non vi volevo lasciare senza il post del lunedì, so che oramai siete saltando-in-padella dipendenti e non potete più fare a meno delle mie ricette super-blasonate ^___^
Per questa ricetta mi sono ispirata a una fotografia vista su una rivista in edicola…purtroppo non ricordo più quale. E’ nata comunque dalla necessità di dover riciclare dei residui vacanzieri…oramai avrete capito che in casa mia non si butta via niente e che cercherei di riciclare anche la suola di una scarpa rotta…chiamatemi pure la maga del riciclo 😉
Basta avere dei biscotti (senza buco nel mezzo….), nutella (tanto quella non manca mai ^_^), qualche nocciola e della panna. Sono dei dolcetti veramente semplicissimi ma soprattutto velocissimi da fare, quindi teneteli a mente nel caso vi ritrovaste a dover pensare ad un dolcetto per un te dell’ultimo minuto con gli amici.
Non vi indico quantità….fidatevi del vostro gusto…la prova assaggio è sempre la più sicura 😉

Torrette golose alla nocciola
Ingredienti
piscotti (i miei erano integrali)
panna fresca
nutella
nocciole
zucchero

Montate la panna con un cucchiaio di zucchero, e mescolatela delicatamente alla nutella e mescolate con movimenti delicati. Farcite due biscotti, spolverate con cacao e poi un pizzico di zucchero a velo. Mettere un altro ciuffetto della crema e terminate con una nocciola. Fateli riposare in frigo.

Ci si rivede mercoledì prossimo, intanto vi auguro buon inizio settimana

Si fa presto a dire colazione…

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La colazione è per me il pasto più importante della giornata, quello a cui non rinuncerei mai neanche quando vado di fretta. Mi piace fare colazione a casa…non la faccio mai al bar perchè non amo mangiare in piedi e in fretta….mi piace prendermi un po’ di tempo e condividere questo tempo con le persone a cui voglio bene. E mi piace fare una bella colazione…prooooooprio bella abbondante ^___^
Non posso dire di avere una colazione tipica…la mia colazione è sicuramente costituita da alcuni elementi intoccabili a cui non rinuncio mai, come frutta (variabile a seconda della stagione) e yogurt bianco (home made) e da elementi a scelta…a scelta in base a cosa offre la dispensa, al piede con cui sono scesa dal letto la mattina, e in base anche a quanti chili di roba mi sono fatta fuori la sera prima 😉
Quindi magari mangio biscotti, oppure due fette di pane con burro e marmellata o burro e zucchero…ma non mi dispiacciono neanche due fette di una bella ciambella sofficiosa.
L’altro giorno ad esempio ho fatto colazione mangiandomi una buona parte di questo ciambellone…niente di particolare, ma nato dall’esigenza di smaltire dei biscotti. Avevo vari sacchetti di biscotti aperti in dispensa, mi sono ricordata dell’esperimento fatto con i wafer in questi muffin, e mi è venuta l’idea di fare una cosa simile con i biscotti. Mi sono detta…che ciambella ai biscotti sia!

Dall’esperimento è venuto fuori una ciambellone soffice dalla grana un po’ ruvida e non troppo dolce…vi assicuro che una bella spalmata di nutella sopra è la morte sua ^_^
Anzi, vi consiglio di usare una teglia da 22 invece di una 24 come ho fatto io in modo da ottenere una ciambella un po’ più altina…così avrete una bella fettona grande su cui spalmare taaaaaaanta nutella.

Ciambella Biscottina

Ingredienti
220g farina
130g zucchero
150g biscotti sbriciolati
2 uova
80g olio di semi
1 bustina lievito istantaneo
latte q.b.
1 cucchiaio rum

Procedimento

Montare bene lo zucchero con le uova fino a far diventare il composto bello spumoso. Aggiungere l’olio, il rum, e la farina setacciata con il lievito e mescolare delicatamente con una spatola in modo da non smontare il composto. Aggiungere latte in modo che l’impasto rimanga bello cremoso. Infine aggiungere i biscotti sbriciolati (io ho usato il batticarne), versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cospargere con biscotti sbriciolati. Cuocere a 170 per circa 40 minuti.

Come avrete capito, con questa ricetta partecipo al divertente contest Colazione da te di Cramberry.

Risotto allo spumante con robiola

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!!! Buon Annooooooooooo a tutti !!!

Spero che abbiate trascorso un Capodanno, felice, allegro e sereno. Noi non ci sono lesinate le libagioni 😀 e ovviamente questi significa ritrovarsi in casa un sacco di rimanenze. Questo risotto è nato proprio per smaltire dello spumante rimasto dopo i brindisi e della robiola che ho usato per fare delle tartine. Sinceramente credo che il risotto allo spumante sia un classico, comunque non l’avevo mai fatto prima e devo dire che mi è piaciuto molto. E’ semplicissimo nella preparazione, leggero ma dal sapore corposo e raffinato. E per dare un tocco speciale ho insaporito con una leggera spolverata di fiocchi di Sale nero di Cipro regalatomi da una carissima amica che conoscete tutti…la nostra Calimera 😉

Risotto allo spumante mantecato alla robiola

Ingredienti
150g riso (carnaroli)
spumante
1 scalogno
brodo vegetale
robiola
sale nero
olio evo

Fate soffriggere la cipolla fino a che non imbiondisce, aggiungete il riso e lasciatelo tostare fino a quando non diventa traslucido. Sfumate con mezzo bicchiere di spumante. A questo punto cuocere come un normale risotto aggiungendo pian piano il brodo caldo. Poco prima della fine, invece del brodo aggiungete un altro mezzo bicchiere di spumante. A fine cottura aggiungete due cucchiai di robiola, mantecate e fate riposare coperto per qualche minuto.
Servite il risotto dopo averlo spolverato con alcuni cristalli di sale nero e accompagnatelo con un flute dello stesso spumante usato per la cottura.

La maga Magò

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Oggi niente post culinario, oggi vi voglio presentare il batuffolino portato da Babbo Natale per allietare le nostre giornate…Magò appunto…non è carinissima? Avete capito perché ultimamente sono un po’ latitante dal blog? ^___^
Con questo batuffolino in casa non faccio più nulla, praticamente passo tutto il giorno a giocare con lei. E’ talmente divertente, buffa e coccolona che non mi stancherei mai di spupazzarla.
Dopo la morte della mia dorata Miù era come rimasto un vuoto nel mio cuore. Non vivo più a casa dei miei da parecchi anni ma il legame indissolubile che si era creato tra noi durante gli anni della mia giovinezza non si è mai affievolito. Appena mi sentiva entrare in casa mi veniva incontro e mi faceva le feste…ogni volta che tornavo dai miei lei veniva subito da me per farsi coccolare.
E’ stata una decisione difficile…mi sembrava che prendere un altro gatto fosse come tradire l’affetto che mi era stato donato per tanti anni dalla mia micetta. Poi alla fine mi sono lasciata convincere da mio fratello che voleva fare una sorpresa ai nostri genitori. E sono contentissima di essermi fatta convincere…Magò è una gioia per i miei genitori ma anche per me. Infatti da quando sono a casa dai miei per le feste passo le giornate a giocare con lei ;))
Eccola qua mentre gioca con una pallina di carta attaccata a un elastico…uno dei suoi giochi preferiti

E qui in uno dei rarissimi momenti di sonno…praticamente non dorme mai e non fa altro che venirti a cercare per giocare. Ti si avvicina e fa un piccolo miagolino come per dire beh allora non vieni a giocare con me? e come si può resistere a questo musetto?

Voglio ringraziare anche due carissime amiche che mi sono state vicine nei momenti di indecisione e di sconforto. Non so se sarei riuscita a gestire la cosa senza il vostro affetto e sostegno.

Pluffin-iamoci!!

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E rieccomi qua con l’ultima ricettina prenatalizia. Come vi avevo anticipato quest’anno purtroppo non ho avuto tempo di dedicarmi alle preparazioni natalizie…niente biscotti, niente martellatine, niente regalini culinari…insomma proprio niente di niente!!! E vi confesso che non ho fatto neanche gli addobbi, e nemmeno l’albero di natale…mi sa che passerò direttamente all’anno prossimo :-L
Vorrà dire che mi rifarò per le feste…non vedo l’ora che sia venerdì per poter chiudere tutto e fiondarmi a casa dalla mamy per riposarmi e farmi coccolare per benino…si non vedo proprio l’ora 😀
Non so voi ma io quando sono sotto stress mangio molto di più del solito…già sono un tipo da verme solitario, ma quando sono innervosita la voglia di dolce diventa praticamente irrefrenabile…e quale è la soluzione dell’equazione poco tempo ma tanta voglia di dolce? Ma ovviamente questo Pluffin della nostra dolcissima calimera!!! Preparazione muffin schiaffata dentro allo stampo da plumcake…che dire…geniale ;;)
Per la ricetta ho ovviamente fatto di testa mia, più che altro perché mi sono dovuta adattare a quello che passava la dispensa. E in dispensa giaceva da un bel po’ un barattolo di macedonia sciroppata. Non so voi ma a me personalmente la macedonia sciroppata non piace proprio…il problema è che me la sono ritrovata in casa perché mi era stata regalata come premio a non so più quale corsa.
Era da un po’ che pensavo a come smaltirla ma non mi era venuto in mente niente…poi me la sono ritrovata davanti e ho deciso…invece dell’uvetta oggi si va di macedonia. E devo dire che il risultato non è affatto male perché si ottiene una torta molto soffice e un pochino umidina, perfetta anche da mangiare il giorno dopo…sempre che ci arrivi :))

Pluffin alla frutta sciroppata
175g farina integrale
130g farina 00 setacciata
70g burro
100g zucchero semolato
100g zucchero di canna
2 uova
1 yogurt (io naturale)
2 cucchiai di sciroppo (quello della frutta sciroppata)
scorza grattugiata di un limone (o 7-8 gocce di olio essenziale)
1 bustina di lievito in polvere

frutta sciroppata

Il procedimento è semplicissimo e uguale a quello dei muffin. Basta mescolare in due ciotole gli ingredienti secchi e quelli umidi, versare quelli umidi nella ciotola di quelli secchi e mescolare quel tanto che basta ad amalgamare tutto. E poi via in forno a 170 per circa 50 minuti. E se volete fare ancora più in fretta potete fare come ho fatto qui seguendo le dritte di Ondina e infornare anche prima di avere il forno in temperatura e contare 50 minuti da quando arriva a 170. Comunque vale la prova stecchino.

Visto che non so se non riuscirò a passare a salutarvi personalmente intanto vi auguro un bellissimo, felice, sereno, rilassante e divertente Natale

Come una piccola stella cometa

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Ultimamente mi sento proprio una piccola cometa, o meno poeticamente un piccolo sasso scagliato in qua e in la. Pubblico un post poi scompaio, lascio un commento qui e uno la e poi scompaio. In questi giorni il mio rapporto con il blog va molto a singhiozzi. Sono stata indecisa se continuare a postare qualcosa sapendo che non avrei avuto molto tempo per dedicarmi a voi o lasciare perdere e non postare del tutto. Ma oramai voi fate parte della mia vita e sopratutto in questo periodo ho bisogno di passare ogni tanto di qui, leggere i vostri commenti e sentire che mi siete vicini. Quindi piuttosto che “disconnettermi” completamente ho preferito lasciarvi qualche ricettina anche per farvi capire che esisto ancora ^_^
Da oggi al 23 mi attendono i sette giorni forse più intensi della mia vita, tantissimi impegni, scadenze e decisioni da prendere, ma la sera del 23 tirerò un gran respiro…avete presente come quando si riesce a respirare dopo aver avuto l’impressione di soffocare?
Per ora preferisco non anticiparvi niente, ma ho bisogno di tutto il vostro sostegno e affetto…dopo Natale vi assicuro che ci rivediamo qua per un caffè con dei biscotti appena sfornati e vi racconterò tutto. Che ne dite, vi va?
Intanto per ringraziarvi di essere passati di qua, di esservi sorbiti tutto questo pappiè, e per invogliarvi a tornare, vi lascio questi biscottini. In questo periodo ho bisogno di comfort food e cosa c’è di meglio del cioccolato per tirarsi su di morale e trovare le energie per affrontare una nuova giornata di lavoro?

Ho preso ricetta di questi Chocolate Crinkles da Sara. Erano talmente invitanti che mi sono imposta di rifarli uguali uguali….è stato difficilissimo ma ce l’ho fatta. Io ho fatto mezza dose e me ne sono venuti 20. Vi riporto la sua ricetta con le dosi dimezzate e alcune miei piccole modifiche sul procedimento.
I chocolate crinkles sono dei biscotti neri, ammantati da una crosticina bianca di zucchero a velo cosparsa di crepe, ad alto tenore di cioccolato.Sotto la crostina esterna si cela un cuore leggermente morbido, “chewy”, e proprio per preservare questa caratteristica, è fondamentale non cuocerli per un tempo superiore a quello indicato, altrimenti si seccheranno all’interno. Vi dico solo FA-VO-LO-SI….na roba da urlo…si sciolgono in bocca con un sapore intenso di cioccolato…angelicamente candidi ma assolutamente diabolici e lussuriosi…e non andiamo oltre che siamo in fascia protetta ^____^

Chocolate Crinkles
Ingredienti per 20 biscotti:
30g burro
115g cioccolato fondente al 70% (di quello buono!)
45g zucchero
1 uovo
vaniglia
110g farina 00
sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

zucchero a velo
zucchero semolato

Procedimento:

In una piccola casseruola fate fondere a bagnomaria il cioccolato grossolanamente spezzettato insieme al burro e lasciate raffreddare. In una ciotola setacciate la farina con il lievito e il sale. In una seconda ciotola sbattete le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro, che se sollevato deve scendere dalle fruste a nastro (io mi sono sbagliata e ho sbattuto col la frusta a mano). A questo punto unite la vaniglia, il cioccolato fuso a temperatura ambiente ed infine anche la farina setacciata, mescolando velocemente e solo il tempo necessario affinché il tutto venga assorbito, non oltre. Coprite l’impasto con pellicola per alimenti e mettetelo in frigorifero per almeno 3-4 ore, meglio tutta la notte (io li ho preparati di sera e fatti la sera dopo).
Portate il forno alla temperatura di 170 C. Versate lo zucchero a velo e quello semolato in due ciotoline. Riprendete l’impasto, prelevate delle piccole porzioni con un cucchiaio e formate delle palline della dimensione di circa 3 cm di diametro, cercando di non manipolarle troppo per non far surriscaldare il composto. Passatele prima nello zucchero semolato, pressando leggermente per fare aderire bene, e poi nello zucchero a velo ricoprendole con uno strato abbondante prima di disporle, distanziandole di 5 cm tra loro, su una teglia rivestita con carta forno. Infornate per circa 8-9 minuti, avendo cura di non superare il tempo indicato poiché i bordi dovranno essere solidi, ma il cuore ancora morbido. Fateli raffreddare un po’ sulle teglie prima di spostarli per evitare di romperli. Trasferiteli quindi su di una griglia per dolci e fateli asciugare completamente prima di disporli nelle apposite scatole di latta. Si conservano per qualche giorno, ma sono migliori se preparati da poco (non so dirvi…in casa mia sono finiti in giornata ^_^).

Melagrana III – il ritorno

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sottotilo….il ritorno della melagrana assassina ;))
So che oramai non potete più fare a meno delle mie ricette con le melagrane, quindi dopo la marmellata e il risotto eccovene un’altra…ma non vi preoccupate, questa è l’ultima…forse 😀 ne avevo delle altre, ma sono finite direttamente nel mio pancino. A dire la verità me ne è rimasta ancora una che ora staziona tutta sola soletta nel portafrutta…paura vero? chissà, magari mi parte un’altra volta l’embolo melagrana e mi invento qualcosaltro =))
Se vi siete arrischiati a fare la marmellata anche dopo il mio post leggermente terroristico, questa crostata diventa un gioco da ragazzi. E magari riuscirete anche a convincere la dolce metà rimasta traumatizzata dalla vista della cucina stile film dell’orrore di serie B e del vostro gatto bianco diventato ora a pois, che tutto quel popo’ di lavoro è servito a qualcosa 😉
Oserei dire che questa crostata è di una banalità quasi disarmante…frolla, marmellata di melagrane, mele e….e una spolverata di zenzero che con il suo gusto frizzantino contrasta benissimo il dolce della mela e della marmellata.

Crostata alle mele, zenzero e marmellata di melagrane
Ingredienti (stampo da 22)
200g farina
70g burro
70g zucchero
1 uovo piccolo (o 1 tuorlo)
lievito (la punta di un cucchiaino)
scorza di limone bio
sale
2 mele (io golden)
un pizzico di zenzero in polvere (facoltativo)
succo di limone
zucchero di canna
Procedimento
Per la pasta frolla potete usare la vostra ricetta del cuore (io uso questa). Lasciate riposare in frigo avvolta in pellicola per almeno un’ora, ma potete prepararla anche in anticipo e conservare in freezer. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in un recipiente. Lasciate macerare un po’ con del succo di limone e una bella spolverata di zenzero. Stendere la frolla nello stampo imburrato e infarinato, stendete la marmellata e sistemate le fettine di mela. Spolverate con un po’ di zucchero di canna e cuocete a 170 per circa 40/45 minuti.

Focaccia soffice velocissima

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Paura che vi propinassi un’altra ricetta con le melagrane vero? e invece no, oggi niente melagrane…ma preparatevi perché ho ancora una sorpresa sul tema in serbo per voi ^_^
Quella di oggi invece è una ricetta oramai molto collaudata e che faccio quando la voglia di focaccia si fa sentire ma il tempo è poco. La ricetta è di YuYu su cookaround qui. E’ veramente velocissima da fare, basta mescolare tutto insieme senza attendere il classico tempo di lievitazione, e magicamente vedrete lievitare la vostra focaccia in forno. Potete farcirla come più vi piace. Io di solito la faccio o con spinaci e mozzarella o con wurstel, sottilette e emmenthal. Questa volta invece ho farcito con zucchine grigliate e scamorza e l’ho fatta un po’ bassina pensando che facesse più riuscita invece è sparita di volata…booooona 😉

Prima di passare alla ricetta volevo scusarmi con voi in anticipo perchè nei prossimi giorni non sarò molto presente e mi sarà difficile venirvi a salutare…in ufficio sono sommersa da mille cose da fare e casini vari fino al punto di dovermi portare a casa il lavoro per la serata :-L

Ingredienti
300 gr di farina
80 gr di olio di semi
2 uova
200 ml di latte circa
1/2 cubetto di lievito
6 gr circa di sale
1 pizzico di zucchero
sesamo

Procedimento
Mettete in una ciotola l farina ed il sale, fare un buco nel centro mettere le uova e l’olio. Mescolate e unite poi il latte dove sarà stato sciolto il lievito con lo zucchero. Lavorate con uno sbattitore elettrico. L’impasto deve essere molle quindi se serve aggiungere latte.
Versate metà impasto nello stampo, farcite  lasciando circa 1 cm dal bordo, poi coprite con il resto dell’impasto e mettete una manciata di semi di sesamo. A questo punto io accendo il forno e lascio lievitare il tempo necessario per arrivare in temperatura. Cuocete per circa 45 minuti a 150 ventilato.
Vi assicuro che è deliziosa e si prepara in un attimo!!

Infine vorrei farvi vedere il bellissimo regalo che mi ha spedito la dolcissima Sara per il suo contest Yogur…TIAMO? Tra le varie possibilità ho scelto il pacco a sorpresa…io adoro le sorprese 😀 e guardate che MEGA SORPRESA mi ha mandato Sara!!! un pacco pieno zeppo di roba!!! c’è un bellissimo portabiscotti con un coperchio che sembra fatto di panna e fragole, uno scavino, un divertentissimo pelapatate con il manico a cetriolo, dei pirottini troppo simpatici e allegri, quattro tagliabiscotti per fare la scritta Love, e un set di tagliabiscotti natalizi della Guardini. Bello vero? Grazieeeeee Sara, sei stata veramente un tesoro :-*

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