Oggi vado un po’ veloce perchè devo fare la valigia per il ritorno a casa. Non vedevo l’ora, ho bisogno di riposarmi nel mio lettino.
Mi devo ricaricare perchè il fine settimana sarà pieno di energia e di cose belle….si va dalle nipotine ^___^
I biscotti di oggi sono il risultato di una fissa che mi era presa un po’ di tempo fa, provare a fare i savoiardi. A me piacciono quelli morbidi, tipo quelli sardi, non quelli secchi.
Girovagando un po’ in giro ho trovato un sacco di blog che riportavano la ricetta di Montersino su Peccati di Gola.
Capita anche a voi? quando cerco qualcosa finisco sempre per andare in rete piuttosto che mettermi a sfogliare i mille libri che sommergono la libreria. Ma vi sembra che avendo il libro io debba ritrovarmi a copiare la ricetta dal web?!??
Io ho fatto mezza dose ma vi riporto quella originale. Ma ho fatto un errorino. Quando sono arrivata al punto di spolverare i biscotti con lo zucchero a velo mi sono accorta che non ne avevo più, quindi ho usato quello semolato e sono venuti un po’ “ruvidi” sopra, non con la crosticina liscia come i classici savoiardi. Comunque qua nessuno si è fatto dei problemi per questo 😉
