Search Results for: caffè

Eccomi qua con le mie “impressioni cinesi”. Alla fine ho deciso di dividere il racconto in due puntate, altrimenti il post sarebbe diventato davvero lungo. Quindi oggi vi parlo della prima tappa del viaggio, Shanghai.

Premetto che non era la mia prima volta in Cina, ci ero già stata quattro anni fa. Quindi sapevo già cosa dovevo aspettarmi, ma devo dire che, forse perché col tempo i ricordi difficili si tendono a dimenticare, il primo impatto è stato un po’ difficile.

Immaginatevi a girare da soli, in un paese in cui nessuno vi capisce, in cui non riuscite a capire nulla di quello che è scritto, nomi di strade, destinazione dei treni, fermate degli autobus. Scordatevi di poter chiedere aiuto a qualcuno, potete contare solo su di voi. Ma si può fare. Comunque è un tantino estraniante non riuscire a proferire praticamente una parola per due settimane con nessuno.

Ma veniamo a Shanghai. Purtroppo non ho avuto molto tempo, solo un giorno e mezzo ma comunque credo di essere riuscita a farmi almeno un’idea della città. Shanghai è una città piena di contrasti, molto diversa ad esempio da Pechino. Nel giro di cento metri potete passare da una zona ultramoderna, con negozi eleganti e luci psichedeliche a delle stradine con case vecchissime in cui la gente vive in delle catapecchie che non vi dico.

Se andate in giro a piedi state attentissimi, guidano come pazzi, vanno in motorino sui marciapiedi, i semafori sono un’optional quindi non credete di essere al sicuro anche se attraversate solo col verde, sono sempre attaccati al clacson come se non ci fosse un domani. Shanghai in particolare è la città con il più alto numero di incidenti mortali per i pedoni.
Quindi stay tuned 😉

Ecco le cose che proprio non potete perdervi a Shanghai. La città vecchia, lo Yu Garden, la Concessione Francese, People Square e il famoso Bund.

Il giardino del Mandarino Yu venne creato nel 1599 ed è un classico giardino cinese che sorge nel nord-est della città vecchia di Shanghai, in Cina. Come i tradizionali giardini cinesi è un microcosmo dove convinto equilibratamente piante, animali e minerali.
E’ davvero un posto magico, un posto al di fuori del mondo e del tempo.

Il giardino si trova nella città vecchia. È certamente una zona “difficile” per noi europei, si vedono cose che ci sono totalmente estranee. Mercati in cui la verdura e la frutta è direttamente buttata per terra, panni stesi in grucce attaccate ai fili dell’alta tensione, case stravecchie e sporche, praticamente fatte di una sola camera con magari la terra come pavimento. Gente che vive praticamente in strada, mangia seduta su degli sgabelli sul marciapiede, lava i panni in secchi sempre sulla strada, e cucina in condizioni igieniche “discutibili”. Diciamo che girovagando in questa zona vi passa la voglia di mangiare.

Vi basta comunque allontanarvi di neanche mezzo chilometro per trovarvi in una zona completamente diversa, con casette in mezzo al verde, costruzioni in mattoni rossi, e ristorantini eleganti e raffinati. Siete nella Concessione Francese. E’ certamente l’area più densa di fascino e di romanticismo, dove si può ritrovare l’atmosfera della vecchia Shanghai con eleganti vie alberate, stilisti, botteghe di design e di lusso, raffinati ristoranti, bistrot e caffetterie. Qui si vedono le più belle residenze coloniali in un giusto mix di eleganza, modernità e tradizione.

La zona preferita per lo struscio del sabato pomeriggio è Nanjing Road e People Square. Se vi portassero li bendati, potreste pensare di essere stati portati a Time Square, a New York. Grattacieli stupendi che vi circondano in un abbraccio, negozi elegantissimi, giochi di luci ovunque e tanta tanta gente. Tutto tenuto benissimo, molto psichedelico.

E per finire il famoso Bund, uno dei simboli più rappresentativi di Shanghai, da sempre l’orgoglio degli abitanti, la palestra per i cinesi che all’alba praticano il thai-chi, la finestra sulla spettacolare Pudong.
Il Bund è un viale lungo la riva sinistra del fiume Huangpu e che fronteggia il quartiere degli affari di Pudong. Il lungofiume è molto bello, con una larga passeggiata che permette di ammirare uno skyline fantastico.

Veniamo al cibo. Il cibo non ha nulla a che fare con il cibo cinese che si trova dalle nostre parti. Diciamo che quello che viene offerto a noi è molto “edulcorato”, nel senso che è molto adattato ai nostri gusti. I cinesi mangiano tutto, ma proprio tutto. E adorano le frattaglie, nel senso che tra coscia di pollo e collo o zampe loro non hanno dubbi. I loro pezzi preferiti sono la testa, il collo e le zampe.
Tenete conto che i cinesi non possono prendere il cibo con le mani, quindi ad esempio per mangiare le castagne o le noccioline quello che fanno è mettersi tutto in bocca buccia compresa, poi sbiascicano per un po’ e sputano la buccia, se va bene su un piatto, altrimenti direttamente per terra. Quindi non vi dico cosa succede quando si mettono a sgranocchiare le zampe di gallina o la testa dell’anatra.
Nello stesso modo mangiano anche i granchi e i gamberetti, li infilano in bocca con la guscia, poi è tutto in ciucciare e masticare finché non sputano il carapace.

Altra cosa che adorano, sono gli spiedini di scorpioni, millepiedi e bachi di vario genere, belli grossi. Questi spiedini sono il loro street food preferito.
Vi racconto questa; mentre girovagavo e mi capita d’avanti una scena pazzesca, mamma che compra alla bimba un bel spiedino di bachi fritti. Dovevate vedere come era felice la bimba, come se fosse stato uno spiedino di frutta caramellata. Io non ci potevo crede, e invece dopo qualche secondo la bimba si è fatta fuori tutta contenta un bel bigatto grasso.
Non ci potevo credere.

Non potendo spezzare il pane con le mani, non hanno pane come lo intendiamo noi, tipo il filone con crosta croccante, ma hanno solo dei piccoli paninetti bianchi cotti al vapore, molto spugnosi ma mangiabili. E li preparano anche in forme molto carine, non trovate che questi pinguini siano deliziosi? Però fatemelo dire, non c’è confronto con il nostro pane.

Bene, ora vi saluto. Alla prossima puntata 🙂